今天去一个中东店买菜，看到有紫色的土豆卖。好奇心一贯很强的我，买了三个回来满足好奇心，大概1快7的样子一磅，比普通土豆贵。回家后削皮，里面也是紫色的！闻一下，就是土豆的香味嘛。切成土豆丝，用蒜爆锅炒熟，只放了盐。吃一口，就是土豆的味道嘛！炒的时候很有趣，土豆变色的。刚开始紫色加深，随着土豆丝变熟，又开始稍稍变淡。视觉享受啊。我娃一听说是紫色土豆丝，就不想吃。我说紫色土豆丝是公主吃的，她立刻赏脸了。哈哈。 削皮切片


里面也是紫色


切好丝，泡在水里，水稍微变紫色


炒熟以后

颜色好漂亮吧。