五香茶叶蛋和酸甜草莓蓝莓果酱
(2012-04-25 07:14:05)
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大快朵颐美食杂谈 |
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看到薯条妈妈的不败蛋糕里有草莓酱的做法。忍不住自己做了。改动了方子。
草莓15个,蓝莓30个,1TBP 红糖,两小块冰糖,1小块黄油,250华氏度烤2.5小时。烤好的时候芳香四溢啊。
然后打成泥。吃了一口酸酸甜甜真好吃啊,比外面卖的果酱好吃多了。
接着做了五香茶叶蛋,十分想念家乡路边老太太炉子里常年煮着的五香茶叶蛋。蛋煮熟敲破蛋壳,水中加入盐八角丁香还有冻顶乌龙茶叶继续煮5分钟关火,继续泡蛋进味。五香和茶叶的味道混合,家乡路边的感觉就来了。