材料：新鲜腐皮两包（剪成大拇指盖大小），香菇，冬笋，豆腐干（以上三料切小指甲
盖大小的丁）。
纱布几大块。

腐皮片，和素菜丁混匀，用香油（可以多加），酱油，糖混匀。

摊开一大片腐皮，把混好的上述材料码好，包成卷，外面用纱布裹起来成香肠状，一定
要尽量裹紧。

上笼蒸40分钟。

切开可食。冷热皆宜。

今天做了，饱受好评。家人趁热吃了好多。


如果喜欢味道重的可以加胡椒调味。喜欢荤的，把卤好的五花肉切小丁混入也好。

另外，喜欢口感软的，腐皮剪的小一点，喜欢有嚼头的，腐皮可以剪成大片，或者剪成
丝状。腐皮块越大，越难嚼。