下午的另一道茶点就是桂花绿豆糕。夏季天气炎热，坐在空调房里久了，体内难免积累了太多的暑气寒气，绿豆正好解暑清热排毒，配上自制的糖桂花，绿豆中带着淡淡的桂花香气，一点点的甜并未掩盖绿豆的香，真不失为夏季的小浪漫哦～～

材料：去皮绿豆；

配料：糖桂花；

做法：

• 绿豆隔夜泡好，天气热，怕绿豆发芽，放在冰箱里了，取出来的时候还是冰冰凉的呢；

• 将桂花糖浆滤去桂花，留糖浆待用；
• 泡好的绿豆放在里铺平，浇上桂花糖浆，不要太多，大概是绿豆高度的一半就好；
• 蒸锅内装上足够的水，大火烧开，将绿豆放入蒸锅内，大火蒸30分钟后关火焖上10分钟左右；
• 将蒸好的绿豆装入保鲜袋，用擀面杖细细地碾碎后过筛；

• 将筛过的绿豆泥分三次装入模具中，压紧后脱模，完成啦！趁热吃细腻软糯，放到冰箱里稍微冰一下，嗯，清香爽口，冰冰凉，入口即化，午后的夏天吃着真真好！

小提示：绿豆糕中间也可以包上红豆沙，因为另外一道小点紫薯绞巾已经用了红豆沙，所以这道就是单纯的绿豆糕啦。绿豆泥过筛这个步骤很关键，要想吃到细腻润滑的糕点，这个步骤可是不能省略哦！糖不要多，一点点就好，这样才不腻哦～～

期待下午的来临，期待和好友品茶点聊天的欢乐时光～～