さむい（寒い）

「寒い」： 表示气温低，略有贬义。表示气温以外的温度低时不能用。多用于因气温低全身感到冷的场合，也用于身体一部分感到冷。

此外，“寒い”所表示的气温多为适温以下，暗示温度低的不好状态。还有“冷清，毛骨悚然”等意思。

①今年の冬は寒い。

①今年冬天好冷。

②年をとると毛が薄くなって頭が寒い。

②上了年纪，头发稀疏，头觉得冷。

つめたい（冷たい）

「冷たい」： 是关于温度的最基本的形容词之一（与“あつい”、“あたたかい”相对）。表示物体温度低，超过限度。

“冷たい”还有“冷酷”、“没有爱心”等意思。

①北風が冷たくて、とてもつらい。

①北风寒冷，令人难受。

②だいぶ水が冷たくなった。

②水凉多了。

所以：

“冷たい”可以是空气、水等物体，多指触觉上的温度低。而气温低只能用“さむい”。