富田兴合苑业主的大事小事172、新型冠状病毒172：饮水传播，疫水传播，食物传播，烹饪方法：爆

 

传播途径：类型

…许多肠道传染病，若干人畜（chù）共患疾病以及某些寄生虫病均可经水传播。

因饮水被污染而引起疾病的水型流行早年十分猖（chng）獗（jué），随着城市公共供水系统建立及水质的卫生管理，因饮水被污染而引起爆发在城市已很少见，但在广大农村仍是一个重要问题。经饮水传播疾病历史上已有多次记载，如1854年英国伦敦发生霍乱流行。流行强度取决于污染水源类型、供水范围、水受污染的强度和频度、病原体在水中的抵抗力、饮水卫生管理等。

…猖：形声。从犬，从昌，昌亦声。“昌”意为“人来人往，热闹非凡”、“街市热闹”。“犬”与“昌”联合起来表示“在热闹街市中撒野”、“在公共场合耍蛮”。本义：当众撒野。

字义：凶猛；狂妄：～獗。～狂…

…形声：一种造字法…是说字由“形”和“声”两部分合成，形旁和全字的意义有关，声旁和全字的读音有关。如由形旁“氵（水）”和声旁“工、可”分别合成“江、河”…

…獗：汉语汉字，基本意思见“猖獗”…

…猖獗：“猖”是指狗在闹市撒野。“獗”是指狗因癫（din）狂过度而自己昏厥在地。“猖獗”形容狗撒野时间很长，无人能制止，最后靠它自己昏厥而收场。

词义：1.凶猛而放肆：～一时的敌人终于被我们打败了。

倾覆；跌倒…

…卫、生、卫生：见《富田兴合苑业主的大事小事170、171》…

…病、原、病原、体、病原体：见《富田兴合苑业主的大事小事1、2》…

 

传播途径：…经饮水传播传染病的特征：

（1）病例分布与供水范围一致，有饮用同一水源史；

（2）除哺乳婴儿外，无职业、年龄、性别的差异；

（3）停用被污染的水或水经净化后，暴发或流行即可平息；

（4）如水源经常受污染，则病例不断。

…暴：小篆（zhuàn）字形，是双手持农具在阳光下晒米。是会意字，从日，从出，从~（农具），从米，本义为双手持农具在太阳下晒米。

字义：1.突然而且猛烈：～雨。～病。～怒。～饮～食。

2.凶狠；残酷：～徒。～行。

3.急躁：他的脾气很～。

4.露出来；显露：～露。自～家丑。

5.糟蹋：自～自弃。～殄（tin）天物…

 

（…会意：造字法之一。会意是说字的整体的意义由部分的意义合成，如“信”字。“人言为信”，“信”字由“人”字和“言”字合成，表示人说的话有信用…

…会意字：用会意造字法造出的汉字就是会意字…）

…发：放出、掷（zhì）出…见《富田兴合苑业主的大事小事167》…

…暴发：指突然发作；突然兴起。

语出《史记·扁鹊仓公列传》：“太子病血气不时，交错而不得泄，暴发於（yú）外，则为中害。”

词义：1.突然发财或得势（多含贬义）：～户。

2. 突然发作：山洪～…

 

传播途径：…经疫水传播

（…疫、疫水：见《富田兴合苑业主的大事小事171》…）

当人们接触疫水时可经皮肤或黏膜感染血吸虫病、钩端螺旋体病等。其危险性取决于人体接触疫水的面积大小、次数及接触时间的长短。

（…黏、膜、黏膜：见《富田兴合苑业主的大事小事169》…）

经接触疫水传播传染病的特征：

（1）病人有接触疫水史；

（2）发病有地区、季节、职业分布特点；

（3）大量易感人群进入疫区，可引起暴发或流行；

（4）加强个人防护、对疫水采取措施等可控制疾病发生。

经食物传播

经食物传播主要为肠道传染病、某些寄生虫病、少数呼吸系统疾病的传播方式。当食物本身含有病原体或受病原体污染时，可引起传染病的传播。

经食物传播可分两类：

1、食物本身含有病原体

感染绦（to）虫的牛、猪、患炭疽（j）的牛、羊，其肉类含有病原体。患结核病的乳牛所分泌的乳汁可含有结核杆菌。感染沙门菌家畜（chù）的肉及家禽（qín）的蛋可含有沙门菌。当人们食用后可被感染。

2、食物在各种条件下被病原体污染

食物在生产、加工、运输、贮（zhù）存与销售的各个环节均可被污染。水果、蔬菜等只是机械地携带病原体，其数量不再增多。在另一些食品，如牛奶、肉馅等在适宜的温度下病原体可大量繁殖，人们食用后可感染而发病。

经食物传播传染病的特征：

（1）病人有食用某种污染食品史，不进食者不发病；

（2）患者潜伏期短，一次大量污染可致暴发流行；

（3）多发生于夏秋季，一般不形成慢性流行。

（4）停止供应污染食品、爆发或流行即可平息。

…爆：会意兼形声字。从火，从暴，暴亦声。本义为火爆裂。泛指迸（bèng）出、猛然破裂。由火爆裂引申指燃烧，又引申指火烧物体的声音，后也指把食物放入热油中快速煎炒或放入滚水中略微一烫就取出来的烹（png）饪（rèn）方法。

字义：1.猛然炸裂：～炸。～破。

2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。

3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮…

…牛肚：即牛胃…

…

…爆发：可指火山内部的岩浆突然冲破地壳。形容突然发作，突然兴起。

词义：1.火山内部的岩浆突然冲破地壳，向四外迸出：火山～。

2.（力量、情绪等）忽然发作；（事变）突然发生：～战争…

 

“暴发着重指突然而且猛烈发作，多半由外部条件促成，多用于与水有关的具体的自然物，用于人时，常与非分地突然发财或得势的人和事连用。

请看下集《富田兴合苑业主的大事小事173、新型冠状病毒173：爆发，暴发，流感、霍乱的世界大流行》”

若不知晓历史，便看不清未来

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