商会12、10元管饱餐厅；“居家做饭”的消失；为什么要办健康证？

12、10元管饱餐厅（家庭餐厅）

…同系列的还有12元、15元…管饱餐厅。

喜欢做饭的租间房，做饭给其他住户吃。

普通市民1天3顿都能吃得起的餐厅；比外卖便宜…甚至比自己做饭便宜…
…用大锅菜（用铁锨炒菜）等方法降低成本：馒头、米饭随便吃，汤免费，套菜10（12、15…）元一份。[已有这样的餐厅并且生意火爆（请参考学习）。]

…简化菜肴做法，用数学物理机械设计美术等知识，开发做饭机器、做饭流水线…亦能大幅降低成本：（例如）肯德基、麦当劳…食品生产线…（开发者享有菜肴版权、机器版权）

顾客自备餐具。

…省掉餐具费、刷碗费…进一步降低成本。（既文明又卫生…还能避免产生垃圾。）

…没带碗的顾客…提供纸碗、饭盒、筷子让她们购买。（多种方法促使顾客养成自带饭盒习惯。）

业主在小区（自己家）开的餐厅…省掉商铺费…帮顾客省掉通勤费（方便1天3顿吃饭）…是名副其实的“家庭餐厅”。

在家庭餐厅吃饭的成本（投入的钱、时间、精力）＜居家做饭

→在餐厅吃饭，越吃越有钱；在家做饭，越做越穷

→“居家做饭”破产：“居家做饭”渐渐从社会消失（和“男耕女织的消失”类似）

13、健康检测（办健康证）
擅长生物化学的业主对需办健康证的（食品、化妆品、公共场所服务…）从业者进行健康检测。

检测皮肤病（如灰指甲）、传染病（如乙肝、新型冠状病毒…）。

…检查项根据顾客要求定制。

检查顾客手指、皮肤，化验顾客血液，培养顾客粪便（查痢疾、伤寒杆菌），判断没有目标疾病时，为顾客颁发署有自己姓名、身份证号的健康证。

…手指、皮肤照片、视频，血液、粪便样品（含DNA），作为证明健康证有效的事实长期（健康证有效期内）保存：即便出现食品安全…提供事实，证明自己工作无失误…就没有责任。

人和人平等→人开餐厅（组建商会，进行健康检测…制作、贩卖其他各种产品…），不需要得到任何人批准

不审核厨师健康状况→食物感染事件频发（1907年，厨师玛莉·马龙造成伤寒玛莉事件…）→顾客生存权受侵犯

自然规律互不干扰、同时有效（自然规律的性质）→“平等”“每个人都有生存权”互不干扰、同时有效→开餐厅虽然不需批准，但是，厨师健康状况需审核→小区律师对无健康证的小吃摊老板、餐厅老板进行罚款（执行过程见《20、律师》）→持续不办健康证→持续罚款：不禁止开餐厅[禁止他人开餐厅违反平等法理（是违法的）]，但持续处以罚金

（罚金是人类对普通违法的处罚方式。）

“缺少医疗经验…即便医学权威，也不能在小区行医；医学知识扎实、经验丰富…即便无名之辈，也能在小区行医。

请看下集《商会13、小区生意：诊所，第三方担保》”

若不知晓历史，便看不清未来

欢迎关注博客"人性的游戏"或微博"人性的游戏"