富田兴合苑业主的大事小事67、新型冠状病毒67：乙醚（临床常用的吸入麻醉剂），乳酸，磷壁酸

胞壁酸2：氨基葡萄糖的C3（氨基葡萄糖分子中的第3个碳原子）与乳酸C2（乳酸分子中的第2个碳原子）以醚（mí）键（-O-）相连接而形成的产物。N-乙酰（xin）胞壁酸是细菌细胞壁中肽聚糖的组成成分…

…氨基葡萄糖：见《富田兴合苑业主的大事小事66》…

…分子中碳原子的编号：见《富田兴合苑业主的大事小事9》…

…酸（化合物名称）：电离时生成的阳离子全部是氢离子（H+）的化合物叫做酸…

…乳酸[学名：2-羟（qing）基丙酸]：是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧（su）酸，分子式是C3H6O3。

它是一个含有羟基（-OH）的羧酸。

在水溶液中它的羧基（—COOH）释放出一个质子[即氢离子：H+（失去电子的氢原子）]，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO−。

在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升…

…丙酸：含3个碳原子的羧酸，化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体，有刺激性气味。

丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，硝酸纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍（niè）溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造…

…羧：化学用字。是氧和酸组成的合体字…

…羧（su）酸：由烃（tng）基（碳氢基）和羧基组成的有机化合物的统称。如醋酸、草酸等。应用在染料、药物、香料、橡胶等工业中…

…2-羟（qing）基丙酸：第2个碳原子连着羟基（-OH）的丙酸…

…

…醚：通式为R-O-R'，R和R’可以相同，也可以不同。相同者称为简单醚或者叫对称醚；不同者称为混合醚。如果R、R'分别是一个有机基团两端的碳原子则称为环醚，如环氧乙烷（分子式为：C2H4O，结构式为：－CH2－CH2－O－）等。多数醚在常温下为无色液体，有香味，沸点低，比水轻，性质稳定。醚类一般具有麻醉作用。如乙醚是临床常用的吸入麻醉剂…

…R：英语单词“radical”（基）的首字母。在化学式里的意思是——某个基团…

…N-乙酰（xin）胞壁酸、肽聚糖：见《富田兴合苑业主的大事小事65、66》…

肽聚糖：存在于真细菌中的革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁中。是由乙酰（xin）氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与4到5个氨基酸短肽聚合而成的多层网状大分子结构。从每个N-乙酰胞壁酸引出一条寡肽链，与相邻多糖链上的N-乙酰胞壁酸相连（如图所示），使两条平行的糖链横向相连构成网络，这样构成了一层肽聚糖…

…真细菌、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、乙酰（xin）氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸、肽：见《富田兴合苑业主的大事小事64~67》…

…寡：会意字。金文字形，从“宀”（mián），从“页”（xié），是一个人独处屋下的形象。本义：古代妇人丧夫，男子无妻或丧偶，都叫寡…

…会意：造字法之一。会意是说字的整体的意义由部分的意义合成，如“信”字。“人言为信”，“信”字由“人”字和“言”字合成，表示人说的话有信用…

…会意字：用会意造字法造出的汉字就是会意字…

…寡2：1.少；缺少（跟“众、多”相对）：～欢。～言。～不敌众。孤陋～闻。2.淡而无味：清汤～水。3.妇女死了丈夫：守～。～居…

…肽链：每2个氨基酸相互连接形成一个肽键，多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键，由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链…

革兰氏染色反应2：细菌对于革兰氏染色的不同反应，是由于它们细胞壁的成分和结构不同而造成的。革兰氏阳性细菌的细胞壁主要是由肽（tài）聚糖形成的网状结构组成的，在染色过程中，当用乙醇（chún）处理时，由于脱水而引起网状结构中的孔径变小，通透性降低，使结晶紫-碘复合物被保留在细胞内而不易脱色，因此，呈现蓝紫色；革兰氏阴性细菌的细胞壁中肽聚糖含量低，没有磷壁酸，其细胞壁中游肽桥、肽尾和双糖形成的网状结构较为疏松，而脂类物质含量高，当用乙醇处理时，脂类物质溶解，细胞壁的通透性增加，使结晶紫-碘复合物易被乙醇抽出而脱色，然后又被染上了复染液（番红）的颜色，因此呈现红色…

…肽、聚（聚合反应）、糖（化合物）、肽聚糖：见《富田兴合苑业主的大事小事65~67》…

…乙醇：结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，俗称酒精…

磷壁酸（teichoic-acid）：是革兰氏阳性（G+）菌细胞壁特殊组份，由核糖醇（Ribitol）或甘油（Glyocerol）残基经由磷酸二酯键互相连接而成的多聚物。是一种弱酸性物质。其含量会随着培养基成分变化而变化，一般占细胞壁质量的10%，有时可接近50%。

…组份：组成成分…

…核糖：一种五碳醛（quán）糖。是RNA的组成物之一。当RNA水解后，可以得到核糖、碱基和磷酸。同时也是一种单糖，分子式C4H9O4CHO…

（…醛：有机化合物的一类，特征是具有-CHO基。见《富田兴合苑业主的大事小事4》…）

…醇（有机化合物）：碳氢化合物分子中饱和碳原子上的氢被羟（qing）基（—OH）取代而形成的一类化合物。如医药上常用的酒精就是醇类中的乙醇（CH₃CH₂OH）…

核糖醇（ribitol）：D-核糖的还原产物。以游离的状态存在于春福寿草（Adonis vernaliS；侧金盏花的一种）和柴胡（Bupl-eurum falcatum）的根中，但作为核黄素的成分则广泛地分布于生物细胞中…

“氨基酸：羧（su）酸[通式为RCOOH或R（COOH）n]碳原子上的氢原子被氨基（-NH2）取代后的化合物。氨基酸分子中含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）两种官能团。与羟（qing）基（—OH）酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-...w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种。他们是构成蛋白质的基本单位。

请看下集《富田兴合苑业主的大事小事68、新型冠状病毒68：核糖醇，丙三醇为什么叫甘油？氨基酸》”

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