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“发现中国葡萄酒”活动后记

(2012-04-22 23:19:27)
标签:

杂谈

“发现中国葡萄酒”活动后记


如果视频不能播放,请点击上面的链接,下面的话是我说给大家的。


大家好,我是钟翔,勃艮第大学葡萄酒学院酿酒师专业二年级的学生.

 

原来想写一封感谢信,但始终觉得诚意不够,也许只有说出来,才能表达我的谢意吧.

 

今天是2012422,这是我在勃艮第的家.

活动已经过去几天了,但回想起来,就像做了一场梦,很长很长,却又实实在在地印在心里.

 

整整四个月,只是为了最后的三个小时.

原来听到台上一分钟,台下十年功这句话,自以为很明白.

我想,我到今天才真正理解.

 “发现中国葡萄酒”活动后记


    从回到勃艮第,筹划这场活动,到最终结果公布,这中间,经历了太多的不易.

如果不是大家一直的支持与鼓励,我想自己可能撑不到最后就放弃了.

谢谢所有,对这次活动投以关注的朋友们,谢谢你们的建议.

 “发现中国葡萄酒”活动后记


作为葡萄酒专业的留学生,我们,只是想让自己的老师们和同学们,能够有机会,近距离的接触中国葡萄酒,真正尝一尝到底是什么味儿.

也许以后,当他们再次谈起中国葡萄酒的时候,他们会说,,中国葡萄酒,我尝过一些,还不赖.

其实一切,就这么简单.

 “发现中国葡萄酒”活动后记

一开始,没有过多的考虑与计划,我就傻乎乎地和学生会的负责人Laurianne Pinault还有酿酒师专业负责人Herve Alexandre教授说出了我的想法.

他们对于中国葡萄酒都很感兴趣,但是大家以为我只是说说而已,要想把万里之外的中国葡萄酒放在法国做一次品酒会,谈何容易。

酒样怎么解决呢? 这是个大问题.

 “发现中国葡萄酒”活动后记


得到学院的肯定答复,兴奋之余,我开始在联络各方,通过我所有能够寻找到的联系人,一一解释我想做的事情,活动的原因,活动的意义.

厂商们对于这么一个从未有过先例的教学品酒会,感到好奇,虽然有些疑问,但还是很快都给了肯定的答复.随着越来越多的企业加入,终于让学院的领导与教授们相信,中国葡萄酒企业的诚意.于是,院长Michèle GUILLOUX-BENATIER 教授终于出面,将这次原本由学生会举办的活动,升级为了院级活动。

再后来,我找到了第戎高商学院在读的宁博,请他说服了管理学院的负责人Joelle Brouard教授。于是,第戎高商葡萄酒管理学院加入了。

至此,勃艮第两家有着重要影响力的学术机构成为了活动的主体。

 “发现中国葡萄酒”活动后记

再后来,教授们用他们自己的影响力,请来了众多的嘉宾。

同时,法国的专业媒体也对这次活动投以了格外的关注,并积极参与了进来。

 

酒会介绍用的材料,是用企业提供的中文,一字字翻译成法语的。

每个人,都对这次活动投入了巨大的精力与时间,而这一切,都是为了一个简单的理由:告诉自己身边的这些专家和学者,中国葡萄酒的存在。

 “发现中国葡萄酒”活动后记


酒会进行得非常顺利,很多人惊讶于中国葡萄酒的进步,改变了原来以为中国葡萄酒不能下咽的印象。

 

当酒会结束的时候,走出会场门口的那一刹那,朋友们的祝贺与掌声,让我觉得一切都值了.

 

也许有的朋友会说,我们的酒样选的不够有代表性,参与的企业还不够多。

是的,我想说,正是因为这第一次的不完美,才会让这第一次显得尤为珍贵。

也许,我们正是在这一次次的不完美中,慢慢变得优秀。

 “发现中国葡萄酒”活动后记

中国葡萄酒也是一样,在法国辉煌的酿酒史面前,我们取得的这些进步,也许,是微不足道的。就像少年的成长,总会有这样或者那样烦恼,他会犯错,他会走错路,但他总有一天会长大,会成熟。

当他真正成年之后,也许我们会很骄傲地说,自己,是和他一起长大的~

谢谢所有为这个可爱的行业所付出的前辈与朋友们~

就像有朋友说的,多一点耐心,多一点谦逊,多一点激情,尊重自然的我们,也许有一天,能在祖国的辽阔大地上,发现有如金丘或者梅多克的传奇~

中国葡萄酒,一路走好。

谢谢

“发现中国葡萄酒”活动后记

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