千里明月博友：你好！见到了你的这篇博文之后，感动备至。可一直又无法找到给你回信的合适方式。敬请原谅！其原因你也清楚，咱们都被老东家haiku了。。。
说到梅干菜的做法，地域和气候条件的不同，导致了各地的做法不同和味道的不同。看了你在文中列举的诸多做法，本人实在不敢恭维。本着俺们湖北老家（长江流域）的做法，本人于7月12日发布的一篇博文《梅干菜飘香》的中部有详细的描写和记录，不妨你去看一下。
谨供参考。共勉！
求菜谱
(2022-08-03
09:56:07)
近日被“鱼满仓”的梅干菜馋到了，心心念念想跟着学，可惜现在博客没了留评和纸条功能，无法向博主求教，心里真是着急。码此文希望“鱼满仓”博主看到后，能在博客里写写大致的制作过程，让我们也能跟着学做这道经典美食，相信这道梅干菜不仅是我的个人偏好，也是许多人的心头好。
有人说可以问度娘、小红书、下厨房等等，可是这些网站上的做法太多，一家一个方子，真假好坏难辨，也不知哪家比较靠谱，怕踩坑。就网上查到的做法就有很多，有不腌渍直接晒的、有晒后再腌渍的、有三蒸三晒后腌渍的、有的干脆就是腌咸菜的做法、、、、各种不同看得我不知所措，不知到底哪个是相对正确的做法了。
都是开博之人，我更愿意相信博主们写的方法，因为他们写在博客里的方子大都是自己多年亲手实践过的，是自己的亲身经历体验，一般不会踩雷。
希望能在“鱼满仓”的博客看到他家梅干菜的地道做法，好让我们这些吃货不必再望屏留涎，也能亲手炮制，一饱口福。
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