加载中…喝茶
(2019-12-08 14:54:36)
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喝酒修养健康文化归类杂谈 |
早餐，即早茶。中餐，即午茶。也就是说，人们习惯把吃饭说成喝茶。事实也是如此。只要他（她）把你带进酒楼饭店喝茶，就是红茶绿茶及各色饮品和各种精致茶点。这茶点便是我们北方人寻常意义上的吃饭喝酒的菜肴及各式糕点汤粥。如蒸凤爪，油焖虾，蒸排骨，蒸虾饺，蟹黄包，豆沙包等等。这种一边喝着茶水吃着菜肴糕点的用餐形式便叫喝茶。
刚开始到广东来，有朋友请上酒楼喝茶还真的不习惯。觉得这种用餐形式是他们对你的到来是意思意思呢还是管饱呢？再看看餐桌上一桌子的美味佳肴也不像是做做样子的，再扭头看看其它桌子上的人也都没有闲着，心想，等了半天已是饥肠辘辘地也管不了那么多了，端起茶盅就喝，夹起美食就往嘴巴里送。还真是的，这种就着茶水吃东西的方式还真的很好使，特别是就着浓茶水吃油腻的蒸排骨，蒸牛肉等食物不腻且爽还利于消化。慢慢地咱也变得喜欢这种和接受这种就餐方式了。
或许有的人会说：无酒不成席。你在酒楼饭店请人吃饭没酒能成吗？原来我跟朋友去过几次酒楼饭店喝茶之后，我也在想是不是朋友对自己比较马虎和敷衍了事呢？结果，通过许多切身感受和比较之后，我觉得是自己想多了。
广东人无论在家或者在酒楼饭店聚餐，还是请朋友客人吃饭都习惯以茶带酒。当然，也有用酒水待客的。他们会按照客人的习惯备上白酒红酒摆在一旁让客人自己选着来。不过，他们的白酒多属广东地方产的米酒。这种酒味很淡，我们很多岭南以北的人不习惯，甚至有人会拿它当水喝。而他们广东人却以它为敬了。喝酒也很随意。你怎么高兴就怎么来，绝对不会有老家那种拼酒，酗酒，甚至强迫等等陋习。
其实，用喝茶待客这种习惯很好。即文明，且优雅，还利于身体健康，个人形象；也利于和睦团结和办事效率。
喝酒，本来是一件文化内涵极高的活动，也是一种联络感情的重要手段和方式之一。小酌也有利于身体健康。可往往却是事与愿违。我周围有许多的人却喜欢拿喝酒来聚众，把一个聚会的机会吆五喝六闹得鸡犬不宁。我特别反感酗酒。我也特反感闹哄哄的气氛，看到那些一个个酒后失德的人就特别反感，甚至会从心里鄙视他们。也鄙视那些拿自己所长用酒要挟别人或者拿别人尊严及人格于不顾取乐的小人！
应该说，喝酒乱性乱德还是物质匮乏所带来的遗留产物。
过去我有几个同事就是这样。每次单位有客应酬时便成了他们饕餮和揩油的最好时机，客人没尽兴他们却一个个先倒下了。结果，是闹得丑态百出，颜面丢尽。让自己的颜面丢尽也就算了，他们往往还会牵扯到身边其他无辜的人。让身边无辜的人跟着丢脸不算，还会让身边的人跟着一点做人的尊严都没有，这是最让人感到不耻的下作行为。虽然时间过去了很久，但是每次让我想起这些人来便会依然让我感到脸上发烧和心生厌恶。如果能有一个时光隧道让我再回到从前，我定会上前重重的赏他们几个响亮的耳光！替他们把自己的尊严，良知和人格从那种愚昧和浑浑噩噩中打回来，使他们在一种良善中堂堂正正的做一回人！
现在，这种恶习依然广泛存在，依然经常在酒楼饭店看见那些无德之人在酒桌上厮杀，怒吼，拼搏和撒酒疯。他们不以为耻，反以此为荣为骄傲，觉得自己很潇洒，很爷们。
真的这些不顾及周围文明环境的人会很爷们吗？我觉得，一个人要想很爷们，很男子汉必须有让人值得敬佩和尊重的资本。反之，用要酒疯，丢人现眼只会招来周围人的鄙视和唾弃。自己不仅没有做到爷们，反而使自己丧失了做一爷们的最根本——尊严。
再说了，身体是别人的吗？形象是别人的吗？一个爷们的树立与形成，是自己在生活的长河中日积月累修炼成的，健康的身体也是在岁月中一点点的造就的，没有什么好形象和好身体可以靠走捷径或者靠酗酒得来。在酒桌上量力而行这是一个有德有型的人喝酒的最起码修养。小酌怡情，大酌乱性。如果你做不到这一点，你就不配做一个大爷和男人！那么我劝你还是学着喝茶吧！
喝茶即风雅，又怡情；以茶代酒即养性又养人。我们何乐而不为呢？
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