在家做饭难免剩下些边角料，我一般会把这些东西做成披萨，之前吃火锅剩下几个鱼丸，做汤太没创意，干脆做成鱼丸披萨了，结果一出炉，兔小宅直接大喊：九筒！细一看还真是个九筒。不过一转眼就已经被他吃成六筒了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6710EN00SIGG.gif

其实做起来挺简单的，制作方法如下：

http://s1/middle/718a1bcdtb39582b08740&690

第一步制作披萨酱

材料：西红柿、大蒜、橄榄油、洋葱、盐、糖、黑胡椒粉、蕃茄沙司、水

1、西红柿洗净后去皮切丁，洋葱切丁，大蒜拍成末

2、锅热放油，蒜末、洋葱丁倒入炒香后放过西红柿丁，大火炒

3、炒出汁后，放蕃茄沙司翻炒均匀

4、加水约100ML，放黑胡椒、糖调味，盖盖煮20分钟左右

5、开盖大火收汁至浓稠

注：如果嫌麻烦，这一步可以省略，直接用蕃茄沙司也行，不过相对没那么好吃。

 第二步 制作披萨饼胚

材料：高筋面粉、温水、酵母、白糖、盐、橄榄油

1、面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀，加入橄榄油（可用黄油替代）。

2、干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内，和匀

3、和好后放温暖处发酵

4、发酵好的面团揉好，擀成面饼

注：擀好的饼皮用叉子以表面戳些小洞，防止烤制时膨胀

2、放入烤箱，180度烤20分钟 

3、拿出放上奶酪，再烤5分钟即可

注：奶酪最好选择披萨专用的马苏里拉奶酪