挪威的中餐价格不菲，因此绝少机会在奥斯陆下馆子。

有幸吃过两家，实在不敢恭维

昨天和俊男靓女一起去oslo city那家知味阁，开在商场一楼半，像国内的休闲茶室，约莫可以坐三十个人左右的空间，是来奥斯陆见过的第一家中餐馆，当年因为吃不起曾经在不明就里的情况下对此垂涎很久。昨日终于有机会见识了。在此诚挚感谢昨日东家。

东家是青年才俊，和这里老板混得贼熟，此前一个星期每日在此用餐，据说是没有办法的办法解决吃饭问题。没有吃饭前听着他说每日下馆子吃饭尤为羡慕，两个小时后品着那所谓的中餐听着这话多少有点可怜。

三个菜，砂锅羊肉，鱼块，京酱肉丝。羊肉砂锅找不到一块肉，没有丝毫特别味道，吃到嘴里像面糊，鱼块用生粉裹得太过厚实，连基本的挂欠挂的一塌糊涂，做的时候油不热，生粉瓷实又给人吃面团的感觉，而且调味料掌握的极度失败，放了很少的番茄酱，失败在甜酸咸三味具在，却让食客一味也不得。京酱肉丝粘软无力，萎缩地团在盘子里，且 不去挑剔刀工，放芡粉放的是让人叹气，又用半生不熟的油炒，放得不知道什么怪酱油，估计是老抽，颜色极度暗，黑压压的，但是味道确极度的不晦涩，所谓的京酱可能是不舍得用。更加郁闷地是，一盘如此的黑乎乎的肉丝上，放了无数生的洋葱大葱片，狂让我晕厥。我真是奇怪这样的大师傅居然还在做菜，这样的中餐馆居然还没有倒闭。

唯一的解释是，这个是根据挪威口味变种过的中餐：没有任何鲜明口感。任何一口都像吞棉花。还不如dinner。虽然那个地方的中餐口味足够让我鄙视了。

真是可怜请客的东家一个星期都在这里凑合吃饭。东家点评说，我吃了半天除了一肚子的茶啥都不记得。

我和靓女决定，下次做饭给他吃。