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瘸腿的鸡vs短尾巴的牛

(2007-03-06 21:29:19)
标签:

杂谈

分类: 饮食
昨日应光头的要求,特炖土鸡一只。因为有些人反对炖汤用乌鸡的频率,因为“每食乌鸡感觉自己都在做月子”
 
土鸡大概市23块一公斤,那只小模小样的土鸡花了我不到19块。应该是只身形婀娜线条俊俏小巧玲珑的鸡。掷了枸杞、参片、乌枣、茶树菇、鸡腿菇,香菇等诸如此类的东西就盖上我那至尊无敌千秋万代的紫砂煲任它岁月悠悠汩汩流香气地炖啊炖。在小迷糊这里,十八炖都是貌似一个样的,橱柜里就那么点东西,炖啥都是翻箱倒柜惊天动地乱七八糟挨个倒一倒
 
估计煮了6个钟点。开锅香气扑鼻。我用勺撇舀了浮油鸡汤去做鸡汤面条,舀汤时候,轻轻用勺子按了按鸡,却不想这软骨头光屁股鸡竟然被戳断了脊梁。嗷嗷叫着如狼崽子一样的光头忙不迭伸出了他万恶(饿)的汤勺,一番倒腾之后,那煲里已然面目全非,可能炖的时候太长,鸡已然是酥鸡,鸡头鸡爪已经甚么都分不出来。光头好不容易小心翼翼捞出只依稀可以辨认的鸡小腿放在一旁,奋不顾身投入到消灭歼鸡战中。
 
我端着煮好的鸡汤面回到光头身旁,由于非常担心那只鸡的销路,唯恐剩下太多以致于占着我的煲不能明天煲粥,于是热情洋溢抢过光头的碗帮他盛了碗请他多多品尝。光头有些不好意思,讪讪说:其实你出去煮面条的时候,我已经自发吃了很多了。我不解光头咋今天突然客气了,于是开始吃那只小鸡腿,品品味道还好,于是更加不解光头咋前后反差那么大,先前馋土鸡汤,做好了咋还半推半就?
 
待我吃好那鸡小腿,再掀开煲来看,瞪视后骇然:那煲里,的的确确只剩下一只鸡爪子,数只菌菇。
光头的辉煌战斗业绩:单枪匹马吃掉一只瘸腿的鸡。虽说,人家比较苗条。
 
今日中午光头逛超市,看到牛尾巴。第一次在国内看到整牛尾巴卖,长长长的一根,光裸着躺在肉柜里。光头突然叫着说要吃。无奈,只好买回去炖汤。
没有想到中国超市的牛尾巴那么贵,一斤半居然差不多50块,在挪威,无非也就20克朗一公斤。啊,想念挪威啊,看来挪威的东西也不贵啊。。。。呜呜
 
我叫嚣着不会做牛尾巴,因为那东西实在有些恶心,毛还没有刮干净。心里一阵懊悔没有把在挪威专门刮毛器:L送的英国小手术刀带回来。光头咬牙切齿说自己非要吃,实在不行自己炖。
身体不适,不知道他怎么倒腾的。
晚上一锅热腾腾的牛尾巴摇晃在一堆白菜叶子里被端了出来:定睛一看,果不其然,绝大多数牛尾巴上的毛毛依稀还在油光阑珊处。光头委屈地说,我洗干净了,可是怎么摘也摘不干净啊。。。再说,我研究过了,这些毛毛都是汗毛,不是那种正儿八经的毛。。。唉,这个傻孩子,吃了牛尾巴上的毛也未必能长头发啊。。
于是小迷糊只能以牛尾旁边的青草豆腐为食,牛尾好吃实在抵挡不住,捡着“汗毛”稀少的地方意思了两块,估计有牛尾巴甩起来拍打蚊子的那点地方大。扭头一看,光头正大汗淋漓吃得倍香,转眼间,锅子已然见底儿。。。。。。
也许,如果我来问他,他会说,这只牛尾巴比较短。。。。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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