大兴回族乡成立于1984年3月，位于盐亭县中部，总面积23.5平方公里，辖8个村居，人口0.8万，是四川省九个回族乡之一和绵阳市唯一的少数民族回族乡。

 

      

         大兴回族乡距县城6公里，省道101线唐巴公路、绵西高速穿境而过，弥江河蜿蜒其中，交通便利。全乡建有清真寺7 座，回族风情浓郁，素有嫘祖故里生态回乡和美食回乡之誉。

 

 

 

      大兴回族乡历史悠久，文化底蕴深厚，是著名的“建威将军”江长贵的出生、归葬之地。江长贵(1810.6-1876.2)，字良臣，自幼从叔祖秀坤习骑射，颇精其术。补兵军营，骁勇善战，屡立战功，南征北战，二十余年，累官至提督，钦赐"建威将军"衔。

 

 

自然风光

      

 

          大兴回族乡山清水秀，风光旖旎。春天，这里漫山都是郁葱的柏树，田野里铺满了金黄的油菜花，犹如一幅幅五光十色的油画，让人陶醉其中。

 

 

 

 

      这里有金家山神秘瑰丽的日出云海，有弥江河清澈明净的湖光倒影，更有葱郁奇特的百年菩提……这里钟灵毓秀、如诗如画，充满了无尽的魅力。真是：人在回乡走，如在画中游！ 

 

 

 

  

回乡风情

      大兴乡的一砖一瓦都浸润了浓郁的民族特色。这里的穆斯林民众信奉伊斯兰教，他们的宗教习惯和生活习俗具有独特的魅力和风貌，尤其体现在服饰、生活习俗、饮食习惯等方面。

 

      大兴乡回族民众的服饰讲究“喜绿爱白”、"不怕旧，只怕脏"，其原则是得体、端庄和遮羞蔽体。平常，男士戴小白帽，女士戴头巾。在回族节日时，他们身着民族服饰汇聚一堂，形成一道亮丽的风景线。

 

回族男子服饰

            “太斯达勒”（缠头巾）、“准白”（西域样式长衫）是回族念经人的特色服饰。

 

回族女子服饰

      回族几乎全民信仰伊斯兰教，且严格遵循《古兰经》和《圣训》。其主要内容为“五大功课”（念、礼、斋、课、朝）和“六大信仰”（信真主、天使、经典、使者、末日、前定）。

 

 

 

      每逢开斋节、古尔邦节和圣纪节等回族的传统盛大节日，穆斯林民众沐浴净身后，身着民族服饰，聚集在清真寺中，在“伊玛目”的带领下，聚会礼拜。

 

回族民众聚礼

             遵循《古兰经》的精神，回乡民众坚守传统，爱国爱教，尊老爱幼，团结和睦，孝悌善行，简朴婚嫁，厚养薄葬。

 

 

回乡美食

      浓郁的民族风情，独特的地理风貌，造就了大兴回族乡丰富灿烂的清真美食文化。穆斯林民众在饮食方面十分讲究，主要肉食为牛、羊肉，禁食猪肉，戒烟戒酒，并有饮茶习俗。

 

       他们传承饮食文化，擅长制作清真菜品，并且受到了各族群众的青睐。特别是在盐亭县城，有“到盐亭不吃清真餐，就如同没到过盐亭”一说。

 

       造型独特的花花、酥脆爽口的馓子、色香俱全的九大碗、清真卤牛肉等都是享有盛名的特色美食。

 

 

      大兴回民发明制作的“回族火烧馍”作为回民特色食品，距今已有500多年历史，具有浓香扑鼻、松酥、香脆等特点，深受老百姓喜爱，更是馈赠亲朋之佳品。

 

 

      此外，卤鸭、烤全羊、牛肉包、羊肉汤锅等都是盐亭美食的重要组成部分， 让人才下舌尖，又上心头。

 

 

特色产业

      大兴回族乡生态环境优美、物产丰饶。近年来，养殖业作为该乡的传统优势产业，得到了大力发展。

 

      全乡建立了肉羊、肉牛、獭兔、蛋鸡等养殖小区，培育了年存栏近100头的国平肉牛养殖场、年存栏4000只的鑫琳獭兔养殖场、年存栏6000只的富松獭兔养殖场、年存栏10万只的佳贝特蛋鸡养殖场等一批知名养殖场。

 

 

 

佳贝特禽业

      其中，佳贝特禽业发展有限公司由最初的小养殖场，注重走“品质、品牌”之路，不断发展壮大，现已成为全县蛋鸡行业的龙头企业 ，其“佳贝特鸡蛋”已被评为全省知名品牌。

 

     大兴回族乡还利用良好的自然生态资源优势，坚持绿色发展、生态优先。调整产业结构，大力发展果蔬等特色种植。全乡种植核桃1500亩、香桂200亩、莲藕150余亩、甘蔗50余亩（试种）、经果林（桃、梨、枇杷、核桃）200余亩、有机蔬菜120亩，种植白杨树等工业原料林1000余亩，促进回民增收致富。

 

 

 

 

      大兴乡的回、汉亲如一家，和谐共融地生活在一起。大家团结一心，相互学习，共同前进。

 

      未来的大兴回族乡，紧紧围绕县委、县政府“两个加快”、 干好“十件大事”，在乡党委、政府的坚强领导下，规划建设“川西北回族风情小镇”。属于大兴回族乡的新时代、新征程、新篇章即将开启，大兴的明天，我们拭目以待！