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【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

(2011-12-27 08:23:27)
标签:

香菇滑鸡粥

鲜鸡粥怎么做

居然美食

粤式早餐

早茶

美食

分类: 汤汤粥粥

【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)菜心香菇滑鸡粥

 

    大冬天的,能坚持天天一早爬起来煮早餐的煮妇们呐,多少人要像您们致敬哈哈!【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

    大冬天,喝豆浆吃个蛋糕面包的其实一点都不过瘾,装着挺小资的模样,但并不是咱能维持体力工资到午饭,常常得备干粮,还是喝碗滚烫滚烫的粥爽啊!

    对于粥!

    我只知道他最喜欢吃有肉的粥!而我偏偏只喜欢喝白粥!

    怎么的就有这么大的距离啊!【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)  偶尔彼此迁就就好啦!

    冬天啊,连水都特别难烧开的模样,要一早起来熬粥,我情愿窝在被子下面装着打均匀而有力的呼噜,任凭闹铃撕心裂肺的叫,那厮左拧右推,反正就是什么都不知道!【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

    所以,大冬天的,我总是提前准备好材料,尽量争取多点儿时间呆床上!

    煲粥:我总是提前一个晚上把米泡好,第二天热水煲粥,或者干脆前一天晚上就把白粥煲好,把肉剁好,第二天起来烧热粥,腌肉,然后直接往粥里丢鸡肉青菜完事多容易的啊哈哈!

 

    菜心香菇滑鸡粥,广东银都很熟悉的早餐或者宵夜啦!从名字来看,其实并不难啊!

    但是,真得喝上一碗好粥,材料还是有讲究啊!看看居然今天的材料是酱紫写的:

材料:

1 菜心两三棵就好(我是前一天晚上炒前留下一点点第二天用的,洗菜都省下来了)

2 香菇几朵(随自己喜好,我这两朵香菇太大,其实只剩两朵而已了,有条件的多放点,别像居然般抠)
3 鲜鸡肉1/4只(你也可以多放点)

中餐最引人入胜和最让人纠结不清的地方就在这,分量用量随意啊!【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

其实不是的,他们之间还有很重要的比例的和需要注意的地方的!如下:

1 菜心不能太多,青菜量多了,煲粥会有点儿腥,但是少量的装饰和点缀,则养眼外味觉也清新许多,早餐看到绿油油的点儿颜色,心情都立马大好!一天工作都有劲啊。

2 香菇,香菇的量是两者之间,除非你是特别喜欢吃香菇的,泡发好的香菇的重量别超过鸡肉的一半,要不,这就成香菇粥了!

3 滑鸡,才是这碗粥的主角,不要放太多的调味料去腌制了,有姜丝,点儿料酒,盐,和一点点的淀粉就好吃的不行了!

   

 

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【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

 

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   生活碎碎念

 

    昨晚打电话给老爸,原来我妈去我姐那了,哈哈!家里就爷孙俩个!俺四岁的小侄子是个电视迷啊,还是个网虫,不得以之下,咱们只好把家里的电脑设密码了,真担心哪天这家伙就能破解密码了【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

    向来以来老妈的爸爸这回要接送孙子上学放学,要做饭给他吃,要帮我洗澡,要陪他睡觉哈哈!我问他辛苦么,他嘿嘿的咳笑两声,这有啥难滴……

    然后听他说楼下租房子住的租客说突然的上不了网,老爸就把我挂了,说要去看看弄一下,我心里想:弄机床,捣鼓五金没人你肯定在行,但是网络这事……不知道俺爸在家里是怎么搞定【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

    ……

    我在回忆以前很小的时候爸爸是怎么照顾我的,天气很冷很冷很冷,老爸总是用用庞大的身躯暖着咱睡,经常,在吃饭的时候会打瞌睡,老爸会搂着,这是都是二十几年前的事情了,居然查点以为自己忘记了……

    很小的时候,爸爸开个小卖部,里面的零食基本都是喂了我们几个嘴惨的,老妈唠叨的时候爸爸护着……

 

【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)



【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)
居然出品:菜心香菇滑鸡粥(两人份) 用到:姜丝少许,料酒少许,水淀粉少许,盐少许

材料:1 菜心两三棵就好(我是前一天晚上炒前留下一点点第二天用的,洗菜都省下来了)

      2 香菇几朵(随自己喜好,我这两朵香菇太大,其实只剩两朵而已了,有条件的多放点,别像居然般抠)
      3 鲜鸡肉1/4只(你也可以多放点)

   
步骤:

1 米是前一天晚上泡好的,香菇也睡觉前洗干净放少许水泡发

2 粥也是用泡好的米前一天晚上熬好的!(其实可以省略第一步)

3 第二天早上起床,舀出要用到的粥的量,再加点儿清水,因为经过一个晚上,水被粥吸走了很多,烧烤

4 烧开粥的同时,把前一天晚上做饭时候就已经剁好的鸡块放入姜丝料酒和盐抓均匀,然后用淀粉抓均匀

5 待粥烧开,把鸡肉和香菇丢进去,大概十分钟就熟透,差不多要出锅的时候丢入切碎的菜心粒,调入盐即可!

【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)



【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)



【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

 

 

                                   附送居然家里的26款美味

(点击文字进入博文【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)哦)

 

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            奶香土豆羹         红萝卜花生汤圆          咸水角          胡萝卜包心面

   【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐) 【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐) 【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐) 【菜心香菇滑鸡粥】冬日赖床也有营养早餐(附26款营养早餐)

         原味小馒头         南瓜香芋饼            葡萄大福           奶香玉米烙

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           醪糟紫薯丸子        芝麻葱油薄饼        枸杞腰片粥          奶香芡实香芋羹

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         胡萝卜鸡蛋饼      鸳鸯风琴烤薯          开口“蟹子”饺     香葱芝士面包条

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              广式马蹄糕                  五行养心粥                      紫薯薄餐

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