蛏子。煮个开，拌葱，加盐、少许糖、少许耗油，浇点辣椒油。

海胆。清蒸拌辣根，或者炒鸡蛋土豆丝，或者蒸鸡蛋糕都很好吃.

比较大一点的是毛蚶，小一点的是毛蚬子，我们一般称它为小赤贝。都拌着吃。放水里泡会，让它吐干净，然后煮个小开，也是拌比较好，香菜、葱、酱油，耗油、麻油、醋等。

海蛎子。破开，蘸点辣根酱油，配玉米饼子吃最好。还可以放烤盘上烤。最好吃的是直接蒸，开口就好了，简单还鲜。还可以做海蛎子豆腐汤、萝卜丝海蛎子汤。还可以炸。还可以bao bao 子，加萝卜丝，稍加粉条和肉。还可以煎鸡蛋。

鳝鱼。也叫鳗鱼，但不是南方、日本的鳗鱼。把萝卜干铺在下面，上面放上晒好的鳝鱼，放点姜片、花椒粒、少许豆油，蒸。

海麻线，用来baobao子最好，用烫面。

下锅烂，加点豆腐做汤最好吃，这个很简单，水开后放进去翻个滚就好了。 

文字说明，全是凌凡美女的，特此说明。