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    天气越来越暖和了，小垚的户外运动也开始了。小垚开始学轮滑了，每次都要滑2-3个小时才肯罢休。每次运动后小垚的食欲大增，个头也猛涨。骨骼发育时期，垚妈得给小垚增加点营养，尤其是要充分补充钙质。于是，毛虾、虾皮成了垚家餐桌上的宠儿。

    这个季节正好有毛虾可以吃。我个人觉得毛虾就是鲜虾皮，要反复多洗几次才行。除了这个季节，平时只能吃虾皮，多半都是熬汤。趁着鲜，多吃几顿，呵呵~~~呵呵~~~

【鲜虾皮炒韭菜】

原料：毛虾500g、韭菜100g、干辣椒4个

做法：

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1、毛虾洗净，沥干水分；

2、韭菜摘洗干净、切成1cm的段；

4、干辣椒切碎；

5、锅内放油，稍热后放入干辣椒碎炒香，放入毛虾翻炒2分钟，放入韭菜继续翻炒几下，放入鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。

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