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蒜黄当春为君香【蒜黄肉丝】
(2013-03-06 12:59:20)
标签：
垚家味道健康美食食谱 |
分类： 私房菜 |
春季养生小贴士：
1、晚睡早起，晚睡以不超过11点为宜，早晨比冬季早起一些。
2、入睡前一小时坚持以45度右的热水泡足，并按摩涌泉穴。
3、饮食以粥汤为主，以补充水分。多吃新鲜的蔬菜、水果，常食萝卜有解春困之效。
4、适当运动：散步、慢跑、打太极拳、郊游等。
【蒜黄肉丝】
原料：蒜黄350g、精瘦肉150g
做法：
1、蒜黄洗净，两端摘干净，切断；
2、精瘦肉切丝，放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴，搅拌均匀；
3、锅内放油，烧热后放入肉丝滑散，变色后加生抽1茶匙，放入蒜黄继续翻炒2分钟，加鸡精1/2茶匙、盐适量，翻炒均匀即可。
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