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浓浓的汤汁回味无穷【吮指虾】
(2012-10-31 11:26:59)
标签：
垚家味道美食吮指虾 |
分类： 私房菜 |
http://s10/mw690/7146bb8dt7aeea859ac29&690
【吮指虾】
原料：海虾16只、葱1根、姜3片
做法：
http://s11/mw690/7146bb8dtcd52ab58f3ca&690
1、海虾洗净，剪掉长须，开背去虾线；
2、葱姜切丝；
3、锅内放油，烧热后放入海虾煎制变色盛出；
4、锅内留少许底油，放入葱姜爆香，放入煎好的虾，放入料酒1汤匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、糖2茶匙、水10ml，盐适量翻炒均匀，待汤汁变稠，出锅即可。
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