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最近坊间在追逐大益的“龙印”、“蛇饼”,价格又升得如何高了。无疑,好茶是受人追捧的,但好茶不只大益有,其他厂家也是有好茶的。
有一款云南省德宏州潞西市勐巴娜西茶业有限公司生产的〈官寨古树茶〉,此茶生产日期为2006年10月1日,正是普洱茶炒得热火朝天之时。但千万不要担心,此茶源于信息最闭塞的边远山区及国界边境线上的一个古寨——官寨。
官寨位于德宏州芒市(原名潞西市2010年改为芒市)中山乡,与缅甸紧邻的边境山间;老官寨海拨1200米以上,年平均气温14度,年降雨量1600毫米,适宜种植茶叶等农作物。
官寨村的茶树树龄都在数百年,其中就有达600多年的树高5米,仍然枝绿芽翠,品质极优,国家农科院茶叶研究所的专家曾到该处考察过,都称赞这里气候条件适宜,林木植被良好,土地肥沃非常适合茶树成长。
这款产于2006年,正值茶市当红之际,当时的茶叶供不应求,价格天天一变。但是这款茶由于出自的产地过于边远,没有受到影响,此茶用料和做功都是优质的。
经当地的朋友介绍,我一试以后,感觉这是一款优质的,性价比很高的好茶,毫就不犹豫买下了这批茶。
茶面金黄十分耀眼,盖面的芽头不少,茶叶条索大小均匀,表里一样,翻转背面也能看到露在外面的茶芽。茶饼还没有松弛,挑茶的时候要用点力。
取茶叶8克,开汤后第一、二用作洗茶,这时可以看到茶色金黄之中带点浅啡色。
初入口感觉有还有点苦涩,但到了喉咙马上就有回甘。 记得初学喝茶的时候,师傅告诉我的凡是好茶在新茶阶段都必然是很明显的苦涩,但回甘要快,到成熟的时候,这款才好喝。今天喝的这款茶应该具备了这个条件,真正是一款好茶。要是你想验证一下,请你跟我联系。
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