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夜，已经深了；雨，还在淅淅沥沥地下着；家，是最温暖的地方。

我看着烤箱里正在烘焙着的饼干，感受着烤箱散发出的热量带给我的丝丝暖意。

胖子的飞机刚着陆，这会儿应该在回家的路上了吧。

在广州胡吃海喝的这些日子，肯定又圆了吧。。。对美食，他总是经不起诱惑的，我也是。

饼干就快出炉了，他一到家又有口福了。

为了满足胖子的口福，又不至于朝着更圆的方向发展，今晚是一款既健康又美味，既补充能量又吃不胖的

小饼干。

麦纤胚芽小饼干

原料：德式全麦面粉140克，泡打粉2.5克，黄油65克，鸡蛋1个，红糖30克，麦芽糖10克，      

      直径4.5cm的圆形饼干模

烘焙：烤箱中层，上下火180℃，15分钟左右

做法：
1、面粉和泡打粉混合后过筛，将筛出的麸皮倒回面粉里。
2、软化黄油加入红糖和麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松。
3、鸡蛋打成蛋液，取25克分两次倒入打发好的2，搅打均匀至浓稠细腻状态。

4、将筛好的面粉倒入打发好的3。

5、用橡皮刮刀翻拌均匀，直至拌成柔软的面团。

6、在面团上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀开成4mm厚的面片。
7、用饼干模切出圆形。
8、烤盘垫好锡纸，将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。

9、放进预热好的烤箱，上下火180℃，烤15分钟左右。

出炉咯～

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咬上一口——松松脆脆的，还有麸皮的齿颊留香。。。

“叮咚～”一定是胖子到家了！

亲爱滴狗熊，你辛苦了，宵夜准备好了，好吃吃不胖哦～o(∩_∩)o...哈哈～