德基楼下的洋葱咖喱屋生意奇好，周末中午11点半的时候就已经开始等位了，不过为了一份咖喱饭实在觉得不值得等，其实自己动手做还是很简单的。

配料：百梦多咖喱块一盒，椰浆少许

主料：土豆，胡萝卜，洋葱，蘑菇

杂粮米饭：大米，黑米，小米

土豆去皮，切小块状，

胡萝卜去皮，切滚刀块

洋葱去皮，切条状，

蘑菇洗净，切片状

大米，黑米，小米淘洗干净后放入电饭锅煮饭

热锅，倒入少许橄榄油，把切好的土豆，胡萝卜，洋葱和蘑菇一起倒入翻炒，然后加入水，水量和食材齐平即可，盖上锅盖焖煮10分钟，然后用筷子插一下土豆看是否已酥烂，关火，加入咖喱块，咖喱块会自动溶解，翻炒使咖喱和食材均匀的混合在一起，再开中火煮5分钟，使咖喱味道渗透入食材，最后倒入一些椰浆拌匀即可，加入椰浆会使口感更好，更香浓。

最后把煮好的杂粮米饭盛在盘子里，再浇上咖喱即可。美味健康的咖喱饭就出炉了哦～

Yam,yam,好吃～

ＰＳ：食肉动物们可以另加入一些牛肉块或鸡肉块和咖喱一起煮。

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