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国际知名葡萄酒评分系统详解

(2012-09-14 12:35:04)
标签:

葡萄酒评分

名酒代理

rp评分系统

葡萄酒鉴赏家

法国葡萄酒

分类: 名酒汇

 

  关于葡萄酒的评分,是对葡萄酒质量的评价,在葡萄酒的世界里有着超乎寻常的力量,酒庄根据分数来定价,酒商及收藏家也会根据分数来分配自己的库存,而有一定品酒经验的葡萄酒爱好者在选购比较昂贵的葡萄酒时,首先就是询问这款酒帕克给多少分?

  葡萄酒的评分系统常用的有2种,罗伯特·帕克的评分(Robert Parker)和葡萄酒观察家杂志的评分(Wine Spectator),香港名酒汇国际有限公司就在此为大家详细介绍一下:

RP评分:

罗伯特·帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家,帕克的特点是完全独立,他主办的刊物《葡萄酒倡导家》不靠任何广告收入维持,赴外国评葡萄酒的费用也全部自付,受生产商影响最小,也正因为如此,他评出的分数享有很高的声誉,对消费者和生产商均产生巨大的影响。

罗伯特·帕克是百分制的先行者,在帕克之前,欧洲人习惯用20分制来给葡萄酒评分;帕克的评分系统并不复杂,葡萄酒的打分范围是50-100,基于外观、香气、风味、总体质量或潜力4个因素来评分:

颜色和外观(Color and appearance 5

香气(Aroma and bouquet 15

风味和回味(Flavor and finish 20

总体品质或潜力(Overall quality level orpotential 10

 

96100: 顶级佳酿(Extraordinary)

9095: 优秀(Outstanding)

8089: 优良(Above average)

7079: 普通(Average)

6069: 次品(Below average)

5059: 劣品(Unacceptable)

 

WS评分:

《葡萄酒鉴赏家》(Wine Spectator)是一本生活性的杂志,也是全球发行量最大的葡萄酒专业杂志,重点讲述葡萄酒及葡萄酒文化,期刊中会提出对葡萄酒的一些问题,及对葡萄酒的评价、评级和品酒笔记,葡萄酒鉴赏家拥有世界上最具经验的专业品酒师,极具权威性,备受业内人士推崇。葡萄酒鉴赏家一般采用特制品酒杯,并将酒在一个独立的场所进行盲品,不会在酒庄或酒园,因此评分也非常客观。

《葡萄酒鉴赏家》也是采取100分制,起评分也是50分,共分为7个档次:

95100: 经典之作(Classic; a great wine)

9094 : 优秀,极具个性与风格(Outstanding; a wine of superior character and style)

8589 : 品质优,有特点(Very good; a wine with special qualities)

8084 : (Good)

7079 : 中等,有些微的不足(Average; a drinkable wine that may have minor flaws)

6069 : 低于一般,可以喝但不推荐(Below average; drinkable but not recommended)

5059 : 劣等,不能喝,也不推荐(Poor, undrinkable; not recommended)

 

著名的葡萄酒评分还有:

WA评分:《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate jourmal

         罗伯特·帕克主办的杂志,简称WA评分。

WS评分:《葡萄酒观察家》(Wine Spectator

        为美国最具影响力的杂志之一,与RP类似。

        96100: 绝佳的

        9095: 优秀的

        8089: 品质优

        7079: 一般

        6069 : 低于一般

        5059 : 次品

WE评分:《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast

        涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物。

        96100: 绝佳

        9095: 超好

        8089: 质优

        7079: 一般

        6069 : 普通

        5059 : 次品

DE评分:《品醇客》,英国的《Decanter》杂志,简称DE评分

    是世界著名的葡萄酒杂志,采用”五星级评分体系”.

    ★★★★★ 品质出色

    ★★★★   极力推荐

    ★★★     值得推荐

    ★★       

              可以接受

JH评分:詹姆斯·哈利德(James Halliday

    澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。

    98100: 完美佳酿

        9497: 近乎完美

        9093: 金牌优质

        8589: 非常优良,银牌标准

        8084 : 无瑕疵,铜牌标准

JR评分:英国最著名的酒评家 Jancis Robinson

    采用20分制的评分系统。

    1720: 质量卓越

    1316: 质量合乎标准

    912: 质量在标准之下

    18: 品质不佳

   在专业的葡萄酒圈中,RP/WAWSWEDE是世界上最具影响力的评分系统,也是酒商经常引用的,被爱好者总称为3W1D。当然,所有的这些评分都代表了不同专家对葡萄酒的看法,对于一点不懂葡萄酒的人来说还是有一定的参考价值的,但是葡萄酒毕竟是拿来消费的,消费者自己的感官才是最主要的。
   
同时名酒代理香港名酒汇认为,葡萄酒打分本来就不能很量化,每个人都会有自己相对侧重的权重,而且敏感度也不同。只不过市场需要一个相对标准的葡萄酒选择的依据,RP的体系有RP认为合适的理由,并不一定完美,不过给消费者带来方便,而且市场也接受了这种权威,这也是为什么RP在酒商眼里有那么大的影响力。

 

本文地址:名酒代理香港名酒汇博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_713b52e601019j29.html

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