顺德，“厨出凤城”名不虚传_棒棒熊是BBX

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顺德，“厨出凤城”名不虚传

(2018-01-08 08:59:33)

标签：

美食

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旅游

顺德

猪肉婆

分类：旅行旅行-城市之间

受之前纪录片的影响，世界美食之都的名号印象深刻。路过顺德，自然不能错过。广东人说：吃在广州，厨出凤城。顺德厨师在香港、澳门、东南亚、北美等地都将手艺展示的风生水起，全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功。几乎每个顺德人都会在家里“煮几味”，美食永远都是劳动人民智慧的结晶，顺德美食更是以原汁原味、简朴纯正著称。食材考究，做工精致。我可以负责任的告诉大家，真的很好吃。

猪肉婆是顺德当地非常有特色的一家餐馆，园林布局，古色古香，未曾用餐已经喜欢的不行，菜品更是美味至极，价格小贵，但绝对真材实料。我觉得食材是一道菜的基础，这儿对食材的要求基本达到了苛刻的境界，再加上顺德名厨的精雕细琢，怪不得终日高朋满座。

食材真心新鲜啊

超大个的皮皮虾

招牌烧鹅，是蘸着烧鹅汁吃的（不是梅子酱），吐血推荐

炆柚子皮，顺德名菜，电视上看好几回啦，做的真的很入味，顺德人对食材的独到眼光

炸奶合，外壳酥脆，配着排骨

双皮奶

顺德点心组合

煎酿三宝，很好吃，只是鱼饼里有小的鱼刺，小朋友注意

盐油饭，米饭配上油姜末，简单中寻求味道的极致，我是吃了两碗

餐馆青砖灰瓦，亭台楼阁，岭南大宅风范，露天餐位就很享受

老火靓汤