每个国家对酒店等级的理解是不一样的，因此截至目前，还没有全球统一的酒店评级系统，现在没有，将来也可能永远不会有。甚至很多国家根本不对酒店进行评级，如东南亚很多国家。

通过梳理全球的酒店评级系统，我们将全球的国家分为四个阵营：

 1 北美洲国家：包括美国、加拿大、墨西哥和加勒比海地区，这些国家采用美国汽车协会制定的AAA钻石评级系统，从服务、设施和装修三方面考量，将酒店分为五个等级。AAA钻石评级系统非常注重饭店的服务，经常会有“Mystery Guest”考察酒店的服务。

2 欧洲国家：包括瑞士、瑞典、德国、荷兰、拉脱维亚、立陶宛、匈牙利、爱沙尼亚、捷克、奥地利和卢森堡。这些国家采用European HotelStars Union制定的酒店评级系统，从建筑/客房、家具/设备、服务、娱乐设施、室内会议设施等方面进行考量，共270项指标，其中服务占了67个指标。

3 采用自己国家的官方酒店评级系统：包括中国、澳大利亚、新西兰、英国、法国、奥地利、比利时、意大利、西班牙、希腊、印尼。这些国家都有官方的酒店评级体系，评价指标体系不同。中国的酒店评级系统是国家旅游局颁布的，最新版的是2010年版，从酒店的建筑、装饰、设施设备、管理、服务五个方面，将酒店分为1到5星（白金五星属于五星）。法国的酒店评级系统的制定机构也是国家旅游局，以客房大小及数量、客房隔音效果、客房供暖和空调系统、卫生间设施、电话系统、电器设备、电梯设备等为评价指标，将酒店划分成五个档次。法国的酒店评级系统的一个显著特点是：它采用的指标都是可以量化的指标，因为可量化的指标相对客观，对“质量类”指标不予评价，因为这类指标主观性太强。英国的酒店评级系统亦为国家旅游局制定的，从服务、设施两方面考量，将酒店划分为1到5星。

4 其他国家：不对酒店进行官方评级。这些国家的酒店也有星级，但是不是官方评定的，而是酒店协会、旅游杂志等非官方组织为了方便游客而进行的评级。

通过横向比较中国和西方国家的酒店评级系统，可以发现西方国家对酒店的服务要求特别高，而中国对酒店的硬件要求特别高，对软件要求不是很高，这也许就是中国酒店更重视硬件建设而忽视软件服务建设的原因吧！

附件：European HotelStars Union酒店评级的指标体系（270个指标），待补充