春天小院菜地长势最好的要数这片苦菊了，虽然和杂草共生，但个个嫩绿嫩绿，水灵灵的，我这个辛勤的园丁每天一早少不了蹲在地里在苦菊周边徒手拔草。四月份这个时期是苦菊状态最美的状态，像一朵朵盛开的绿菊，其口感也是最好，采摘一些，晚歺做沙拉拌苦菊，既营养又美味…

去年深秋种苦菊，没想到播种容易生长慢，经过一个冬天时间要5-6个月，田间管理比较烦。第一次用花盆育种，播了十几二十颗，花盆的小苗很快就长出来了不错哦，时隔5个月后，既四月初苦菊爆长，终于迎来大丰收惊喜，一棵苦菊大致300—500克。一棵苦菊一顿吃不完，平时用着剪刀剪叶子吃的，一个星期后苦菊又会长出第二茬了，满满的成就感，苦菊我一般做凉拌吃、炒着吃都行，还可以做饼吃。二十多棵苦菊绝大部分送给亲朋好友品尝，没想到很受欢迎。

苦菊等春暖花开之时，那长势最盛时候。

苦菊与菊花有相似的地方，它整体看起来像一朵绿色的菊花。

在春秋两季栽培的话，产量会相对稳定一些（南方地区）

苦菊是在大众蔬菜里为数不多，营养全面的蔬菜，老少皆宜。

苦菊营养价值非常高，是餐厅里的高级菜品，连外国人都非常喜欢。

苦菊是一款老少皆宜的好物，年纪大了是大蒜炒着吃容易消化。

跟着网上学着做苦菊饼吃，味道也不错。

赞苦菊

雪融料峭风，陌上草木青。

农人知时令，苦菊早播种。 

凉拌开胃菜，苦菊伴花生。

清炒大蒜爆，多食大便通。

赞五一劳动节

辛勤的劳动 换来丰收的果实
快乐的劳动 带来美好的心情
智慧的劳动 创造无尽的财富

忘我的劳动 升华精神的境界

祝博友五一小长假安康快乐幸福吉祥！