最爱江南八月天，鸡头米赛珍珠圆。

无锡谢埭荡种植了很多芡实，

可是你知道这采摘是多么辛苦嘛。

一颗鸡头米的故事
　　从采摘—开剥—上市
　　历经多个工人不停歇的劳动
　有着开采人的艰辛
　有着剥米人的劳作
　只为了最后品尝时味蕾那一秒钟的感动
　　采摘
　　很多人未必知道，一颗鸡头米的诞生从每天凌晨开始的
　3：30——当你还在梦乡的时候，采摘人已整装待发
寻找鸡头米的过程并不容易，凡是有花发地方都有果
　　采摘时，要先在花朵周围用竹制的工具挖一个圆孔，

寻找哪里可以下手的地方
6月播种，8月收获，一颗鸡头米的诞生
　　需要太湖水2个月的灵气孕育，和采摘人近五个小时的不断劳作
　　工人们的开采工作结束了，但鸡头米又将踏上它们的下一个旅程

 种植户来自苏州，每天早上3.30分就起床乘车过来。4.30分就开始站在齐腰深的水田里，一直弯着腰埋头苦干到11.30分收工。且吃且珍惜，这来之不易的劳动成果，江南人称“鸡头米”为“水中参”。

二泉老师拍摄

麦浪摄友拍摄

感谢我的老师和摄友，在这个摄影棚里拍下的美丽的画面。