就像《一千零一夜》一样，我这也写到1001篇了。主要是为了我自己记录事情，查找信息方便，朋友圈我是从来不发的，感觉不好查东西，还是博客这个古老的方式适合我这个极简主义者。

 

========先说关于防弹咖啡================

 

说是有3个作用：减脂，提神，提高大脑工作效率。很多生酮的人都会喝防弹咖啡当早餐，说是早餐只喝咖啡一上午都不会饿，但是我不行，我还要加一些固体的早餐。

 

能转换人体的功能方式，从糖功能，快速转换为脂肪功能，促进脂肪燃烧。

 

反正还挺好喝的，注意要用黑咖啡，或者“超低霉菌咖啡”，含糖含奶的咖啡就没用了。

 

喝了防弹咖啡，身体切换到燃脂模式，精力满满，头脑特别清醒—这点我亲测有效哈。

 

========戒糖真的很重要===========

 

就像电影《特工学院2》里面女毒贩说的：“世界上染糖瘾的人，比染毒瘾的人多多了，而且一辈子都戒不了”。

 

PS 看了《特工学院2》，我把《特工学院1》也补看了，都很好看。

 

每当我家二宝哭着打滚要吃糖、冰糖、蜂蜜、巧克力的时候，我也是很绝望啊。这么小就染上糖瘾了，而且二宝对吃肉很抗拒，就喜欢米饭、面条、意粉。

 

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小孩子都是一张白纸，喜欢啥不喜欢啥，大人要注意影响。

 

我女儿就是生酮界的扛把子，从小爱吃肉，我完全不担心她将来会发胖。

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_{先老老实实断糖吧，糖是坏东西，尤其是精制的糖。}

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_{多吃些来自自然界的糖就可以了，比如蔬菜、豆类、粗粮，都已经含有糖了。}

 

=======史上最全的生酮听课笔记========

_{=======一.  吃了碳水会怎样？ =========}

 

吃了很多的碳水化合物，身体里的糖分太多，代谢不了，就变成了脂肪堆起来

。

_{生成很多的葡萄糖，造成血糖升高，身体为了控制血糖就大量分泌胰岛素。}

 

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甚至形成对碳水化合物的依赖。

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脂肪呢，它比较占地方。同样重量的脂肪，体积比肌肉大很多，看起来就变成胖子了。

 

_{长期的高碳水饮食，造成体内的炎症，时间长了有病变的可能性。自从美国提倡低脂饮食，肥胖率反而越来越高。}

 

_{而低碳水饮食，让身体进入燃脂模式，能降低疾病的风险。（说起来好像真的很不错，反正我是信啦！）}

 

_{有科学研究支持，婷姐我从不忽悠。}

 

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========二．养成查询食物成分的习惯========

 

1.  买东西必翻过来看包装上的成分表，100克含多少碳水、蛋白质、脂肪、膳食纤维。

 

我限制基本不买100克含10克以上碳水的东西。

 

2.  运用各种APP查询食物成分、热量。

3.  运用APP记录自己每天的摄入量。

4.  用厨房秤进行精细化管理，量化管理，详细到克。 。--- 这个我觉得有点过了。

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======三. 生酮的食量，我应该吃多少？=====

 

减脂期间的方案，大概是：

早餐：1杯防弹咖啡，加少量鸡蛋、培根等等。

午餐：1荤1素。

晚餐：1荤1素。

 

零食：5-10颗坚果。

 

注意控制全天的热量。

 

食量的原则：饿了就吃、饱了就停、不饿不吃、零食都拜拜。

 

提倡是不吃水果，因为有果糖，正好冬天了也没那么想吃水果了。我一整个夏天都没有吃过西瓜，以前可是我夏天的最爱，一口下去沙沙的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

 

享受适当的饥饿感，空腹期间会改善胰岛素水平，提高燃脂的效率。

 

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======四．具体怎么吃？=======

_{好好吃饭，少吃主食多吃肉，尽量不吃水果，给家里人买更好的油炒菜。}

 

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_{具体吃啥，很多东西都能吃啊。}

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_{不能吃的也在这了，只要记住不吃主食、糖、糖分高的水果。}

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_{有些人吃饭没油水，肉少了，就会多吃饭。}

_{有些人菜汁儿多，菜做的“好下饭”，也会多吃饭。}

 

_{只有餐桌上减少碳水，不吃碳水，才能降血糖，保持胰岛素稳定。胰岛素稳定，能控制食欲，不容易饿，不容易吃过量，不会暴食。}

 

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_{=======五. 生酮的标准======}

 

_{严格的生酮饮食，碳水每天20-30克就差不多了，这个量基本全部来自于蔬菜。}

 

_{温和的生酮饮食，每天碳水50克，相当于1个红薯，也还是很大空间的啦。}

 

_{低碳水饮食，每天碳水150克，相当于1个红薯+1个水果，其实也还好啦。}

 

_{蛋白质：适量，不多吃，过多的蛋白质还是会产生葡萄糖，削弱燃脂效率，增加肾脏负担。}

 

_{以前我还吃过康宝莱蛋白粉呢，那个真是饿肚子饿瘦啊，而且蛋白质太高了。}

 

_{生酮期间，卡路里虽然可以说是不用仔细计算，然鹅，脂肪吃超了，还是会发胖的，只燃烧了吃进去的脂肪，没燃烧需要减脂的脂肪。}

 

_{=========六.生酮的零食========}

 

   日常可以吃零食，自己做生酮零食，或者买的都可以。淘宝上有个“生酮吧”我买了椰丝球还挺好吃的。

 

也可以自己做，下厨房APP里面可以搜生酮饮食，比如这个“生酮冰淇淋”。

生酮还可以吃冰淇淋呢，可是我不爱吃冰的啦。

 

看起来和普通冰淇淋样子一样的，用淡奶油，鸡蛋黄，牛奶，搅拌打匀，放冰箱过夜，第二天就成了生酮冰淇淋啦。同样的方法，可以做奶盖+茶，绝对是吃得最好的减肥方法啦。

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蛋糕也可以吃，用杏仁粉、椰子粉代替面粉就可以了，烤的方法一样的。所以说生酮是减肥办法里面最不需要意志力的你们信吗？

 

学会利用微波炉和烤箱，可以做各种生酮美食（正好适合我在土耳其的日子啊）。

 

椰子油、椰子酱都好吃。

 

========七. 什么是好的脂肪？======

 

离开脂肪，人类无法生存，离开碳水是可以的。

原始人不会种粮食和蔬菜的时候，都是持的动物界和植物界的天然食物嘛。

 

天然脂肪是好东西，吃了胆固醇不会高，甘油三酯不会高。

 

只有糖是万恶之源，避开人工精炼植物油，人工精制碳水，这三样是坏东西。

 

可惜我们饭堂都只有这些，我是没法与饭堂和解了。。。。

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_{======八. 吃肉躺瘦=====}

 

_{尽情的吃肉躺瘦，不关注卡路里，关注食物的种类。}

 

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_{很多人的概念还停留在“节食减肥”，新陈代谢放慢，损失肌肉和水分，看啥都想吃，一吃就反弹。}

 

_{从尝试低碳，到认可低碳，需要很长的路要走。}

 

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_{如果一开始不适应，也不要勉强自己，我自己体重虽然没怎么大的变化，但是裤子嗖嗖的掉，好多衣服都大了不能穿了，全部淘汰掉，买小一码的新衣服穿。}

 

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_{=====九. 要不要轻断食=========}

 

_{轻断食是一种减脂界的黑科技，好处：}

 

_{帮助减脂的人度过平台期，突破体重，保持血糖稳定。}

 

_{瘦龙健康介绍过很多次了，提倡比较轻松的断食，可以偶尔略过一餐不吃，或者下午早点吃晚饭，直到第二天早餐再吃，也算断食的一种。}

 

_{总体而言是觉得饿了就吃，觉得不饿的时候也不用强制一日三餐。}

 

_{目前这一点我还是做不到的，每一餐我都要吃。}

_{我现在的典型早餐：黄油，黑米泡牛奶，来点肉（卤牛肉、培根、无淀粉香肠，等等）。}

 

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_{根据各种科学研究的结果，生酮饮食可以吃的很爽。这一次，我选择相信啦。}

 

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关键是自己的心，理清和食物的关系，开开心心减肥不挨饿。

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_{======十. 生酮常见误区=======}

 

_{注意各种调料，含有隐藏淀粉，隐藏的糖。}

 

_{传统做法：勾芡、裹面粉、再油炸、滥用植物油等等。}

_{有些人肉多、蔬菜少、蛋白质超标，也不健康哦。}

_{喝水太少。}

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_{姐姐送你们纠错秘籍吧：}

 

_{增加食物的多样性，控制脂肪的总量。（注意，我们的目标是燃烧原有的脂肪，而不是燃烧吃多了的脂肪。）}

 

_{理性面对体重变化，用量尺、衣服去感受身体的变化。像我就是体重没怎么变，裤子嗖嗖的掉。}

 

_{偶尔吃多了碳水，要原谅自己，接纳自己，相信一切都会好起来的。}

 

_{======十一.终极目标是低碳的健康生活=======}

 

_{生酮之后，怎样保持？}

 

_{答案是选择低碳的健康生活。}

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_{1.   选择好的碳水化合物，比如红薯燕麦黑米粗粮}

_{，都是可以吃嗒。}

 

_{低糖水果，豆类，全脂牛奶，适当吃吃。}

_{2.   避免精制碳水。}

 

_{3.   每餐加入健康的好油脂，不吃纯碳水。}

 

_{啥叫纯碳水，就是白粥、馒头、面条这些不带肉的东西。}

_{4.   先吃肉和菜，后吃主食。}

 

_{5.   不吃汤汁儿，酱汁儿，菜汁儿拌饭，容易吃进去更多的饭。}

 

_{6.   保持低碳水，每天小于150克就差不多啦（其实也可以吃不少啦）。}

 

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_{========你喜欢吗？=====}

 

_{这样的饮食方式你喜欢吗？总之我很感恩，在38岁的时候颠覆了从前的认知，开始新生活啦。}

http://s12/mw690/0024gJBczy7gD45oHsn5b&690