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最春天的时令菜——蒿苔炒香肠

(2012-02-11 18:19:03)
标签:

时令菜

蒿苔

蒿芽

香肠

美食

分类: 家常菜

http://s13/bmiddle/70d9975enb8ad94b67cec&690           刚从菜市场买回来,又嫩,又绿,散发出特有的香味,看上去就特有食欲。不要小看这小东西春节期间卖到12块一斤。这一阵子季节到了,大上市每家菜摊都有卖的,价格也掉到3块多一斤。

http://s4/bmiddle/70d9975enb8ad95e1e8d3&690        

           虽然好吃可是拣起来 有点费事,要一根一根的数啊。吃一半扔一半,这一大把掐头去尾

           只留这一盘,配上过年腌制的香肠。

http://s5/bmiddle/70d9975enb8ad96e9cb74&690              香肠蒸熟切片,配肉丝,腊肉,香干子,就是什么都不放,放两个红辣椒,炒个辣呼呼的

             也能下一大碗米饭。家有小朋友,辣椒就免了。

http://s3/bmiddle/70d9975en78de28cb4882&690
            热锅,倒油,放葱花爆香。蒿苔下锅
http://s16/bmiddle/70d9975enb8ad98bef63f&690              加盐。

http://s11/bmiddle/70d9975enb8ad99c2932a&690
             加糖。
http://s7/bmiddle/70d9975enb8ada0cf8096&690            加生抽少许,为了保留好看的绿色。
             
http://s8/bmiddle/70d9975enb8ad9ac649f7&690
             出锅前 放香肠稍微翻炒,即可。
http://s11/bmiddle/70d9975enb8ad9c48d09a&690
              装盘享用啦!!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
http://s16/bmiddle/70d9975enb8ad9d74f47f&690

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