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幸福KIKI在挪威
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2009年10月18日(11周+1天) 这年头弄点吃的真不容易

(2010-12-27 20:05:57)
标签:

栗子

馄饨

葱油饼

分类: 2009孕期日记

要说KIKI当初怎么知道怀了小Kaja,还是因为胃口不好(《2009年9月18日(6周+6天)神奇宝宝,欢迎你!!》),这一怀孕,胃口还真会变奇怪,平时吃得有滋有味的东西突然间碰都不想碰,脑子里整天冒出新鲜的玩意儿,不,应该说是“怀旧”的念头。

KIKI在上海的时候最喜欢吃糖炒栗子,一次不吃上一袋不放手的,到挪威后,看不到这玩意了,倒也没再想着吃。最近不知道哪根筋抽着了,一心一意要吃栗子,Mr.T就满商场地找,网上搜寻(他那时竟然还没有吃过栗子这东西……可怜的挪威百姓……),一无所获,这挪威人咋就不好这口呢?

话说那天剪了“江姐头”,在回家的路上要经过老卑尔根景区,那里有两颗巨大的树,树下竟然落了一地跟栗子非常相似的东西,那可把我俩乐的,一捧一捧往口袋里塞,KIKI还特自豪地引经据典:“不要为明天忧虑,天上的飞鸟,不耕种也不收获,上天尚且要养活它;田野里的百合花,从不忧虑它能不能开花,是不是可以开得和其它一样美,但是它就自然的开花了,开得比所罗门皇冠上的珍珠还美。你呢,忧虑什么呢?人比飞鸟和百合花贵重多了,上帝会弃你不顾吗?”看,KIKI要吃栗子,上帝就撒下来了吧~~

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我们一回到家,Mr.T就迫不及待地向房东借了食谱研究如何用烤箱制作烤栗子,但谁知忙乎了半天,尝了一小口,居然苦不堪言,到网上查了一下,说是苦栗子,是观赏性植物,不能食用,而且有毒性,有很多旅居海外的华人都有误食苦栗子的经历,白白兴奋一场……看来上帝也不是万能的。

 

 

巧妇难为无米之炊,既然找不到栗子,就让思念它的心随风而去吧,我们就利用有限的挪威食材,创造出无限的中华美食!于是上周日,我俩决定做馄饨,猪肉香菇白菜馅的,够地道吧。

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但是,天降“大吃”于斯人也,必苦其心志,劳其筋骨,正当KIKI磨刀霍霍向白菜时,却发现整棵白菜的内心都被虫蛀了,又赶上了星期天,所有超市关门,要想另买一颗还没门,但不到黄河心不死,KIKI决定用卷心菜代替大白菜,但卷心菜只有半颗啊,那就西葫芦、胡萝卜一起上,一种风味不过瘾,百花齐放才有创意。

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虽然心愿是良好的,现实往往是残酷的,由于卷心菜和胡萝卜都过于生硬,斩菜的力量与时间都翻了三倍,而口感是……难以下咽~~ 花了一整天做了四种馅的,只有鲜虾猪肉的还能吃,哎,吃的第二梦破灭了~~

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越挫越勇,对于吃,KIKI是永不放弃!这次我们抛弃一切花里胡哨的配菜就拿面粉做事。网上查了半天,选择最简单、不用发酵、不用考虑火候的葱油饼,按着菜谱一道道做下来,我就全当做是在做“孕妇手臂推拿操”,云手反转,手到“饼”来:)

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这一次,终于可以吃得麻麻香了(放了很多麻油啊~)不过,吃的时候,Mr.T轻声地问了一句:“这饼咋那么硬?”“这叫实在……”KIKI的眼神很犀利~~

 

看,这年头,在海外怀孕吧,要弄点家乡风味还真不容易呐……

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