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杂谈 |
分类: 相逢何必曾相识 |
周日店家全部歇业,有钱也没有地方用啦~~~于是,安心在家洗碗刷锅,更重要的是,晚上要“宴请”师姐和师姐夫,当然也带上大师兄,而另一重要人物——Jesse Wang也将现身,是时候让小Ki一展厨艺啦:)
先介绍一下Jesse Wang,他是山东人,在香港中文大学读的硕士,4月份和我一起来NHH面试,当时的7个候选者最后就我和他过来了。因为曾有一面之缘,而后在网上也不时互通信息,所以虽不熟络,但已算有交集了。说句大实话,KIKI是俗人,很俗,不可避免地以貌取人,所以一开始对Jesse并无好感,因为其形象——见照片吧,虽然他口头禅之一“谁叫我长得帅呢”:P 但经过这两个星期的交往,觉得他真是天底下难得的大好人——善良、诚实、热心、忠诚、宽厚、幽默,对朋友非常宽容,对女朋友非常体贴(虽然我和师兄老是以此开他玩笑)。所以说,还是那句老话“人不可貌相”,而感谢上帝,让我碰到一个好伙伴,我们俩互帮互助,很多问题都迎刃而解了。
回到正题,接着说小Ki的厨艺处子秀。虽然在香港、波兰都曾下厨,但那时混迹于吵杂中,没有真正意义上的独自挑大梁,做上个四菜一汤的中国菜,搞成正式的宴请活动。这次不同,KIKI坐拥高级厨房,崭新厨具,前后左右施展余地很大,当然,东西也是铺得看不到北==说好5点半开始,却忙到7点才正式开菜,好在带得李锦记调料够多,压轴大餐——蜜汁三文鱼得到广泛好评——“那个酱真不错”-.-
最后,所有的菜都消灭了(可能是大家都饿得慌了),很有成就感呀,当然KIKI会再接再厉,先总结一下经验教训:首先要考虑好食谱,不要临上阵了再手忙脚乱;其次做菜前要将备料都准备好,不要到油锅都冒烟了,再想起蛋还没有打;然后切工、炒工、装盘工都要多加练习,不要肉丁比蚕豆大,菜装一半掉一半(锅太重了,拿不动呀~);第四速度要赶上去,总不能把客人都饿晕了;最后,最重要的是,可爱肥下次帮我多带点李锦记的调料来~~~~~~~
上照片咯~
香肠蛋炒饭(炒饭是我拿手菜,怎么做都是好吃的~)
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炒三丁(样子很好看,其实是买速冻食品,料都配好了,我就化冻放油锅滚了一下)
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万年青炒肉丁(肉丁的个头大了点,但营养价值还是蛮高的,因为有素菜啊~~~)
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蜜汁三文鱼(挪威就两样东西便宜,一是北极甜虾,冰冻的8NOK一斤,还有就是三文鱼了,也不贵,价格忘记了== 只记得黄瓜一根40NOK,豆腐一块20NOK)
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Jesse,师兄,师姐,师姐夫(师姐很PP的,这张没拍好,其他人基本没有走样,所以说嘛……:P)
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