家乡特产-川蜜月饼_两棵小桃树

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家乡特产-川蜜月饼

(2017-08-11 17:20:54)

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家乡特产-川蜜月饼

文康康妈图网

虽然离中秋节还有一段时间，我们这里的特产川蜜月饼已经开始上市了。在我们当地人眼里，只要说到吃月饼，那就指的是川蜜月饼。

川蜜月饼如烧饼大小，里面有花生，芝麻，蜂蜜，还有青红丝外面的皮酥酥的，薄薄的，如果你轻轻的咬上一口，那从外到里透着的香甜真是渗到心里。生产川蜜月饼的工厂在当地很有名气-寅寺川蜜食品厂，这家食品厂始建于1956年，这种月饼在我们当地盛行了60多年了，而且它承载了我们三代人的童年记忆。

每年这个时候，妈妈都要买上一包刚上市的川蜜月饼来尝尝，听妈妈讲，她小的时候吃这种川蜜月饼是一种奢侈。小的时候家里穷很多小伙伴家买不起月饼，姥姥家家境还不错，妈妈也只有等到过节走亲戚的时候，人家可能会送点月饼。妈妈说，那个时候，家里能吃上点川蜜月饼那就在小伙伴面前很有炫耀的了。

到了我小的时候，川蜜月饼就成了过节走亲戚的必带品。那个时候的川蜜月饼和这个时候的还是有所不同的，小时候我所吃的川蜜月饼比现在吃的还要大还要厚，但是咬起来没有那么酥酥的感觉，口感比较硬。不过里面料很足，尤其是青红丝比较多，蜂蜜很纯正，咬一口那满嘴的蜜啊还能拉丝。只要过个中秋节，保准你能吃的发腻。

而现在康康不仅仅在中秋节能吃上川蜜月饼，而且在超市里也能买到川蜜月饼，这川蜜月饼不再是那过节的奢侈品了，已经成了家里的小点心了。不过口味上有了很大的改良，口感上更酥，花生芝麻也比较多，蜂蜜少了倒是没有那么甜腻了。

我爱吃家乡的特产-川蜜月饼，它带给我的不仅仅是口感上的酥甜，更是一种记忆上的甜蜜。

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