这种补血方法你试过吗？

　　　　　　　　　营养师张欲晓

生花生与红糖（也叫黑糖)相伴有补血作用？这种补血方法很简单。也是南方的一种传统的补血方法。新鲜的生花生和甘蔗原糖（也叫黑糖)一起嚼着吃，不但口感好，而且吃起来有一种欲罢不能的感觉。最主要是能起到补血的效果。

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中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外面那层红衣的功劳。花生的红衣有补血、促进凝血的作用，对于贫血的人和伤口的愈合很有好处。红皮含有丰富的甘油酯和甾（zai）醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。

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　但对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠高的人不宜食用“花生的红衣“，贫血患者如果血液黏稠度高的话，最好采取别的补血措施，比如吃血豆腐。

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“女子不可百日无糖“，张诗军指出，此谚语中的糖用中医理论解释主要指红糖。中医营养学认为，性温的红糖通过”温而补之、温而通之、温而散之“来发挥补血作用。而研究结果表明：红糖含有丰富的微量元素成分，有些微量元素还具有强烈刺激机体造血的功能。”妇女以血为用，因为女性的月经、胎孕、产育以及哺乳等生理特点皆易耗损血液，所以女性机体相对地容易处于血分不足的状态“。专家指出，女性养生保健首先应重视保养气血。

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所以，新鲜花生和甘蔗原糖（红糖）这样搭配补血的方法也是很好的。选择与价格高昂的保健品相比，最简单实用的方法就是日常生活中经常吃点补补血就不是问题了。

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注意：这种方法不能针对严重贫血患者。只能对于注重保养、养身的人士较方便易得。

吃法：几粒花生一小口红糖没事就可以嚼几口，方便省事。

　图片源自网络

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