文、图：海棠依旧

 

小雨就这样淅淅沥沥的下了一天，昨天就有妖精来问要不要出去玩，集体组织活动小聚。幸亏没有决定地点，只是说早上起来看天气而定，结果起床后傻了眼，油纸伞满大街都是了。看来户外休闲无法进行了，宅。内容就单调了太多，陪着妞捏了会泥人读了本故事,一天的时间说快也快，说慢也慢，看怎么度过了。突然想起昨儿把冰激凌捅放冰箱冷冻液已经十几个小时了，不如。。。

说着我就站起来直奔厨房，妞问我干嘛去，我说做冰激凌吃呀！这个太诱惑了，每个孩子都爱冰激凌。

想到就做，一直是这个脾气，不如今天一股脑儿的把这个新设备研究透了为好。

 

虽然今天下雨，但是前几天的燥热感觉还依稀满眼，估计这场雨之后，天气就会热了吧。做点冰激凌放在冰箱里，偶尔偷吃一两盅岂不美哉！

本来想做芒果的，那个味道是我的大爱，无奈妞对芒果过敏，家里刚好有草莓，干脆就做草莓的好了。

 

草莓冰激凌

草莓冰激凌材料：草莓十只，淡奶油150ML，牛奶80ML，白糖32G。柏翠PE9500冰激凌面包机

做法：

1、草莓洗净捣成泥备用。

2、淡奶油加糖打发，发好了加草莓泥搅拌均匀。

3、冰激凌桶要冷冻12个小时以后才能用，这个昨天就已经冻上了。

4、搅拌好的材料放入冰箱冷藏。

5、等冰激凌桶拿出来安装进面包机内，搅拌器安装妥当，把冷藏的食材都倒入桶内。

6、设定程序“IMIX”调整时间为30分钟。

7、程序结束后蜂鸣器响，切断电源后，冰激凌就好了。

 从来没想到做冰激凌如此简单，这款面包机瞬间就成了我最钟情的伙伴了。而且冰激凌桶本身可以保温几小时以上，若是夏天开车出去玩，这个桶完全可以来装冰激凌或者其他雪糕冷饮之类的。相当给力，一桶多用。我早就想好了，生活品质也因为这个保温的桶有所提升咯。

 

我这是第一次做冰激凌，以前只看妈妈们做了不少，自己却不敢尝试，没想到PE9500冰激凌面包机让我瞬间成了冰激凌高手，不过还有点小遗憾的就是，家里没有圆圆的那种冰激凌勺子，用普通的勺子挖出来模样没有圆圆的那么漂亮，看来我还必须要去买一个圆圆的冰激凌勺了。不过虽然没有弄成圆球，卖相也还是不差的：

 

 再接再厉做面包。一键式欧式面包，虽然很简单，但是要超过外面的烘焙店水平也不是那么容易的。但是这次我做的土司。我真的是超越了很多人。因为PE9500的大显神通：

 

一键式奶香面包

 

 

750G面包材料：牛奶190ml,白糖两大勺半，鸡蛋一只，盐一小勺，高筋粉两杯半，即发干酵母一小勺。

做法：

1、依次将材料投入面包桶内。

2、设定程序：欧式面包1.

3、程序结束后蜂鸣器鸣叫。断电取出面包即可。

 

一直以来做了面包都会切片，今天也不例外，切片半只面包之后，感觉手撕着会更好吃。

结果撕开以后，惊喜又多了一些，比起外面买来的面包看上去更好一些，细腻蓬松柔软度都极好，相比这个面包机揉面的功能还是很强大的，手套膜也非常成功。所以以后其实撕着吃，喝一杯咖啡，或来一杯果汁，味道便是极佳的。孩子爹回来吃过之后赞不绝口，说我这是有史以来可以超越楼下那两家烘焙店的标志性作品。话说我哦也非常高兴，丫头更是给力，一口气吃了四块（她不爱吃切片，用手撕着吃更有味道）。明天吃完继续做这种。早餐的大部分时间都可以用来抵挡，完美无缺的土司面包。

 

 

 

 




比较了一下，还是手撕吃起来更自在随意，口感也最好。

以后就野蛮人了吧，不用刀具来回切片了。

 

紫薯面包

 

 快累瘫了，还是继续分享最后一款紫薯面包。这个也不是太难啦。看上去花里胡哨的东东，往往是工序的问题，复杂在时间上啦。紫薯一只，提前蒸好了。下面详细介绍一下哈：

 

750克紫薯面包材料：牛奶190ML，橄榄油2大勺半，鸡蛋一只，食盐一小勺，白糖三大勺，高筋粉2杯半，即发干酵母一小勺。（这里所说的勺子和杯子，都是面包机随身带的量杯量勺。不可曲解）

 

做法：

1、紫薯捏成泥真心漂亮。所以给它来个特写。超有意境。我最喜欢的颜色大约就是各种深深浅浅的紫色，这次选择紫薯面包，也是因为自己多年以来的紫色情结。

 

2、各种材料除了紫薯泥外依次投入面包桶。

3、这次设定程序米饭面包。

4、大约还剩1小时50分的时候会进入发酵和烘烤。暂停面包机

5、面团分两半，一半揉入紫薯泥

6、揉好的两个面团各自分两半，然后拍成四张饼状。

7、白面饼在外紫面饼在内卷起来

8、两个面卷摆好放在面包桶底。

9、放进面包机继续发酵烘烤程序

10、完成后会有蜂鸣器叫响。断电取出面包桶即可。

 

这次做的面包比以往水平高些，当然我也不是经常做面包啦，偶尔为之。

开始以为是高筋粉的问题，看了下牌子，仍旧是我以前用的牌子，那么就是面包机的问题啦。

有图有真相：

好看吧，这一抹浅浅的紫色，让心里徒生浪漫。。。。。。

前几天有两个妈妈问我家里要买面包机，也是看大家都做面包心里痒痒，问我到底买个什么牌子的好，棠妈我用过两个牌子的面包机，但是个人还是喜欢柏翠的，尤其这款PE9500，为我学习美食，注入了无穷的动力。。

 

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