身体的酸碱度对人体的健康和容貌是个很核心的问题.。人体的体液正常酸碱度pH值为7.35～7.45，如果偏离这个值，身体细胞内的化学反应速度会发生显著变化。酸碱平衡是体内环境调节的重要因素，也是维持正常生理活动的重要条件。正常情况下，人体可以通过自体的调节作用，将多余的酸性或碱性物质排出，达到弱碱性。当身体有问题或摄入的酸性过多,身体无法处理时，便会导致酸碱度失衡。
　　了解自己身体的酸碱状态，并不需要检查体液的PH酸碱值，而是可以通过身体或精神的状态自检。酸性体质,人如否易疲劳、嗜睡、便秘、口臭、易胖、身体畏寒、关节易疼痛、免疫力下降、还容易出现肺及肾脏功能等问题,酸性体质也是常说的亚健康体质,是不健康的体质状态。
　　弱碱性体质，机体免疫力强、生病机率少，精力充沛,富有活力,头脑敏锐,身心也清爽和愉悦得多,是好的健康体质状况。不过人体的酸碱度是会不断变化的,或许前一个小时是酸性，一个小时后就变成了碱性，这就需要经常注意调节.尽可能多的保持在弱碱性状态.
　　对于容貌而言，平衡酸碱度是很重要的调理方式。皮肤是健康状态的“晴雨表”，人体酸碱状况会在皮肤上表现出来。也可以通过观察皮肤状况判断当前身体的酸碱度。酸性体质的皮肤表现为：皮肤晦暗无光泽、易出湿疹、色素沉着、香港脚、毛孔增大、反复长青春痘、伤口不易愈合等。
　　调整体内的酸碱平衡度是一件每日持续的事情，要从饮食和生活方式等方面入手。
　　首先要做的是调节饮食。当有身体有酸性特征时，应注意吃碱性食物；当出现强碱性状况时，要食用酸性食物。比如，一段时间食用了过多的酸性物质如肉类，蛋类、油脂类、糖类、鱼类后，应食用海带、蘑芋、黄豆、豆腐等碱性食物中和。一般酸碱性食物的比例是1∶4，即一份荤菜＋四份素菜。碱性食物也不宜长期过量食用，体内呈强碱性也会引起营养不良导致身体疾病，也会出现皮肤干燥、头屑重、头发脱落、生面疮等问题，有时也可以单纯吃碱性食物,那是为了纠正体内偏酸的环境。
　　有些人误以为酸碱食物是以口味的酸碱来区分，认为有酸味的食品是酸性食品，这是错误的。酸碱食物是以在体内代谢后，代谢产物的酸碱性来划分的，并不是从味觉上区别。新鲜的水果即使味道是酸的，大多都是碱性生成物，皮蛋的口感碱性很重，却是酸性食物。
　　了解什么是酸性或碱性食品很重要,现在有不少这类的书可以查阅.你需要学习和了解这方面的基本常识,熟记一些常吃东西的酸碱性,这对每日长期的调理很有益.通常,肉类食品酸性为多,蔬菜瓜果,豆类,不含糖的全谷类和乳制品碱性为多.
　　在生活方式上，应避免短时间内大量消耗人体氨基酸和脂肪，增加代谢产物中的酸性物质。当身体来不及或不能调节时，体液的酸碱平衡度就会遭到破坏，使体内环境容易呈酸性，如过多地用脑、用眼、熬夜和酗酒等。 

       
       人体自身存在着三大平衡系统，即体温平衡、营养平衡和酸碱平衡。其中酸碱平衡是指人体体液的酸碱度维持在PH值7.35～7.45之间，也就是说健康的内环境是呈弱碱性的。酸碱平衡是依赖所摄入的食物的酸碱性，以及排泄系统对体液酸碱度进行调节来实现的。

      日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
      含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果，大麦若叶青汁是碱性食物之王。

      大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富。

      大麦若叶被各国医学、营养学博士认为是自然界唯一存在的“单一资源最丰富且又最均衡”、最容易被人体细胞直接、完全吸收，可以帮助细胞自然生长的无与伦比的最好食品。

      现在已有采用先进低温干燥及超微粉碎技术，尽可能多的保留原料中所含的各种活性营养成分的KND大麦若叶青汁制品，这种制品是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。

     KND大麦若叶青汁制品男女老幼皆宜，无特殊限制。可每天作为天然营养品补充。    特别适合于 ：

　　1) 体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群；

　　2) 每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；

　　3) 经常在外就餐、进食快餐的人群；

　　4) 睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；

　　5) 身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；

　　6) 骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；

　　7) 因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；

　　8) 正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；

　　9) 烟酒过多、希望改善痰多口臭者；

　　10) 胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；

　　11) 希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。