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2001年双江勐库原野香双雄会

(2011-06-17 22:10:38)
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杂谈

2001年双江勐库茶叶厂出品的原野香,想必很多人都听说过。此茶算是近年来的明星茶品之一。
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早在2005年,一次偶然的机会在相熟的茶商那边喝过一次这片茶,当时,没有觉得特别感觉。而后,在2007年第二十二期《普洱-壶艺》中的华山论茶栏目中,此茶初露头角,得到一位茶评人的金奖推荐。而后,在该杂志第二十六期的1996-2002野生名普大会中,这片茶也有不错表现。差不多同一时间,香港茶人浮云又在2008年发表了名为《双江勐库原野香——勐库的标杆茶》一文,使我对此茶的兴趣陡然大了起来。
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但是,当时自己的注意力主要还是放在勐海改制前的一些常规茶品上,并没有十分用心去寻找此茶,直到日前,才购得此茶。品茗品人生. h# l2 b: o2 n% e) l

& }* v! D) O! r' ^. j( R; f7 A8 w茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐由浮云兄的文章中,知道此茶有厚纸版与薄纸版,其中厚纸版为港仓版,薄纸版有干仓,有轻入仓。经过一番搜集,笨泥搜集到了港仓厚纸版与干仓薄纸版。teabbs.zjol.com.cn  e. b3 D8 T: ~/ N6 g* Q$ Y

. h1 t+ {; @9 u# S4 E茶语清心此前,已在《笨泥的饮茶日记》一帖中提到过薄纸版干仓原野香,今天下午,又打开一饼港仓厚纸版原野香,看看这茶,入仓与干仓,孰优孰劣。teabbs.zjol.com.cn   D8 r8 C9 x% T. ]5 M9 U, m( Y4 q
品茗品人生0 F- ^( A0 V, X6 {9 `: u6 P& E2 r
先看看外观吧
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" ]5 a) n7 R( D* w9 G- K茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐从外观上,很好判断,薄纸与厚纸一看便知。& X6 b9 A  A5 F: A

8 Y; Y- s* k' j' ^再来看看饼身,入仓与干仓,差别何在?
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! F& ?" N5 R9 _- P茶语清心 http://teabbs.zjol.com.cn/images/default/attachimg.gif http://teabbs.zjol.com.cn/attachments/day_110617/110617195374dd43ee08ee299e.jpg.thumb.jpg
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从饼身上看,干仓版原野香条索清晰,饼面光泽度好。而入仓版原野香,饼面条索较为模糊,略有白霜,光泽度明显不如干仓版。; g, Y4 L4 h: Q5 X- i  O
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再来看看汤色对比。茶语清心% c; ~, b3 b/ H
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从汤色上看,差别明显。干仓版茶汤颜色要淡很多,而入仓版则浓很多。是否入仓,对茶的影响确实很大。
8 `: K  k1 H/ l9 y% B9 V) D5 ^茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐5 m0 F& ~; ?3 P5 \  J8 q( W
再来看看叶底。
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  w1 B' l1 e/ H8 f- C) |茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐 http://teabbs.zjol.com.cn/images/default/attachimg.gif http://teabbs.zjol.com.cn/attachments/day_110617/11061719530a5a6232618de7de.jpg.thumb.jpg
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干仓版原野香的叶底鲜活,而入仓版的叶底则没有那么有活力。: w1 p  \# ]% @# P  U
品茗品人生, M7 C' b2 q" e& C
口感上,可以说,天差地别。干仓版的原野香,仍然带着馥郁的花果香气,而港仓版的原野香,经过多年退仓,已经转化出一种港仓生茶特有的熟香,也略带木质香。teabbs.zjol.com.cn$ X# Y0 ]7 ^" Q# V1 f6 a

, P" t' w- b, l5 |干仓原野香的茶汤入口,感受到一股时隔10年依然强烈的山野气息;港仓原野香的茶汤入口,是港仓茶特有的味道,不觉得鲜活,也没有一丝一毫山野气息。
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干仓原野香带给我的,是对于未来的无限遐想。入仓版的原野香带给我的,是胃部一丝温暖的感觉,但是,对于其未来,没有什么期待。
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5 a; }- v4 J% i: v% _9 jteabbs.zjol.com.cn不过,干仓原野香,尚需时日,估计要再过至少5年才会慢慢进入适口期,而入仓版原野香,现在就可以喝了。当然,两者带给品饮者的感受,可以说截然不同。
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干仓版原野香,潜力无限,没人知道她将来会变得如何。而入仓版原野香,很多喝惯港仓茶的人,对那种感觉实在太过熟悉。
% o0 n7 `+ @2 W$ E( y茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐
4 i' S4 P$ W4 R0 j$ V4 w, C品茗品人生笨泥认为,这便是干仓普洱的魅力之所在吧。当然,港仓茶在一定范围内,仍有其市场价值以及存在的意义。
" g9 c# O  r) E: v( k; E  [茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐
8 u1 w3 F: y3 _& m: G7 X( F至于孰优孰劣,我觉得没有绝对,因为有人会喜欢干仓原野香,同样有人会喜欢港仓原野香。差别在于,你的口腔所渴望的是哪一类茶吧。' p, _. n7 X8 W# K9 ~
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让我选择,我还是喜欢干仓原野香。
* J; b+ S) F9 D茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐

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