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集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

(2017-10-03 16:08:52)
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旅游

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杂谈

榆次官道巷民俗文化小镇位于市城区环城东路文华街口南500,占地650;距太原市区20分钟车程,省高校新区3公里,交通十分便利,是一处集民俗文化综合性于一体、集聚性强、特色浓厚的乡村民俗文化小镇。榆次官道巷主街道采取一店一品方式,通过多种形式重现古代乡镇商业街。风格和古代繁华集市风貌,重现酒坊、醋坊、磨面坊等作坊,将以山西名特小吃为基础,附加川、陕、京等全国知名饮食,展现各地美食的制作方法、传统工艺和地道口味,挖掘其背后的工匠技艺和文化内涵;景区内将请来非物质文化传承人、手工艺传承人进行制作,还原制作流程;还包括客栈住宿、生态采摘等多种服务内容,为游客提供全方位的山西风土人情民俗体验。悠久的历史也孕育出了丰富多彩、极具特色的饮食文化,花式面点、风味小吃、精致美食,群芳争艳,享誉全国。

曾经官道巷位于榆次古王湖驿与什贴驿之间,为民国前通京官道,是川、陕、晋南进入燕京的必经之路,素有“南通秦蜀,北达幽燕”之称。修筑官道之后,榆次得到唐宋以来历代朝廷中央的陆续开发和治理,大大推进了山西的文化进程。这座北方重镇,历经沧桑,积淀了丰实深厚的历史文化,漫漫官道通幽燕、连五省、接秦蜀、边陲古道、马帮驼铃讲述着三晋兴衰的故事。官道巷边,三里长街、烽火台、青龙桥、南北街楼、过百店铺还依稀可见当时的繁华,记录着历代来往商贾的商贸故事。其中五里街、起马巷、古驿巷、公车巷、南街北市、过百店铺,记录着昔日繁华、流传着传奇故事,其中的特色美食,更是令人津津乐道。

今年年初,就听到骑友们前往,那种古朴传统民俗和饮食文化的一种展现,深深吸引着附近城市的游人,特别是现代社会的飞速发展,传统民俗文化的逐渐遗失,对保有传统文化思想深刻的老人,就是一种回忆一种守望。他们经历过时代的变迁,对各种民俗饮食有着难以磨灭的印象。

国庆假日,没有远途的欲望,于是想到了榆次的一些景点。榆次离太原三十多公里,这里保留下老城老街老巷,特别是周边的黄土人家,更是深深的刻画在我心里,在游走太原的同时,也最想走进榆次,榆次方言,风土人情让人觉得那么亲切,仿佛自己就是榆次人。于是驱车带上母亲、大姐、老婆和孩子前往。

通过大学城时,看着节假日大学城的冷清,有时我也在想,这种集中式的大学,能达到共享资源的目的吗?各个学校围墙高立,内部大而全小而全,完全独立的小社会。每年的节假日,空静的状况,实在感觉有些浪费资源。如果大学融进一座城市,每个市民也能利用大学的各种资源,那种感觉岂不更完美。据有些传言,似乎高校又有联合的想法,到那时一座城市一所大学。

我也大约有一年没怎么走榆次,突然看到的环路犹如太原的中环,瞬间就矗立在眼前。都有点不适应,居然还走了冤枉路。走在仿古街巷里,看着各个店面的传统技艺,真的很有意思,很有历史感。母亲每进一个店都想亲自品一下,酱油、醋、辣椒、香油都要买一瓶,在小吃街,山西特色的各种小吃,都很有特色,土豆和豌豆做的凉粉,吕梁的和愣子,荞面糊糊、开锅豆腐、臭豆腐,野菜不烂子等。母亲和孩子都在品,我们大家每种买一份,大家分享,几种小吃过后,每个人都很饱。小镇里还有印染、淘房,斗鸡、骑马、秋千等娱乐设施。总之小镇感觉真的不错,大姐还想带外孙再来一次。

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
戏台上正在唱大些
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
看戏的居然是孩子们
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
老街巷
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
各种非物质文化遗产
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
自制凉茶
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
红薯干

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
酒坊里63度的六曲香,上个世纪很有名,真馋人
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
自家酿制酱油老黑酱
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
土豆和豌豆粉
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
制作过程
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
现做辣椒酱
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
秋千
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
后花园
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
黎城的布老虎
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
美食街
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
吕梁盒愣子
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
辘轳
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷
野菜(马齿笕、苦菊、蒲公英、槐花、苜蓿)不烂子
集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

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集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

集聚山西民俗文化饮食的特色小镇——榆次官道巷

10月1日国庆节,阴。官道巷免费

 


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