您的孩子吃对了吗？
█ 昨天是中国学生营养日，湘潭学生的营养问题主要包括：低体重、生长迟缓、超重、肥胖和贫血等
█ 饮食结构不合理、不爱运动是导致营养问题的重要原因

记者 廖艳霞 实习生 洪振

        5月20日是第26个中国学生营养日。专家表示，目前湘潭学生的营养问题主要包括：低体重、生长迟缓、超重、肥胖和贫血等，其中肥胖比例不断上升。饮食结构不合理、不爱运动是导致营养问题的重要原因。

部分家长误读营养餐

        说到营养问题，不少家长认为，吃肉就是营养，吃得多就是健康。

        “邻居4岁半小男孩46斤，体检属肥胖类，可他奶奶还嫌弃他太瘦了。”家住岳塘区湘钢园南村的李女士说，小男孩的奶奶每天要给孙儿准备肉类，总是追着他喂，总觉得他吃得不够。

        李女士说，同小区有一个4岁两个月的小男孩也是小胖墩，49斤，他奶奶每次炫耀孙儿食量大，说起来笑得合不拢嘴。“他吃肯德基一次几个鸡腿，汉堡随便干掉了，吃面包买三四个一次就吃掉了。”

        湘潭市妇幼保健院医生儿保科副主任医师冯云认为，小孩两岁以后就该独立进食，定时定点定量，每次进餐时间20分钟左右，不应边吃边玩，边看电视，更不要追逐喂养，避免强迫喂养和过度喂养，预防儿童拒食、偏食和过食。

        冯云建议，家长少提供高脂、高糖食物、快餐食品碳酸饮料及含糖饮料。如果要喝牛奶，应该喝适合儿童年龄阶段的纯牛奶，少喝含奶饮料。

肥胖学生比例上升，易患贫血、佝偻病

        湘潭市妇幼保健院的数据表明，2015年上半年全市0~7岁的儿童中，有营养问题的儿童比例为7.37%，其中包括低体重占0.83%、生长迟缓占0.79%、超重占1.00%、肥胖占0.39%、贫血占4.30%。

        而在岳塘区一所幼儿园体检中，37名幼儿中，4名幼儿属于肥胖，肥胖比重却高达10.8%。

        “临床上发现，肥胖儿童贫血、佝偻病方面发病情况常见。”冯云说，食品搭配不合理、营养不均衡而导致的缺乏铁、钙和维生素D缺乏是重要原因。

        冯云表示，对于贫血儿童应该多吃一些动物肝脏。患有佝偻病的儿童应该多晒太阳、吃一些补充钙和维生素D的食物。

        她还强调，幼儿肥胖会加大成年后肥胖几率，还会引发高血压、脂肪肝等疾病，影响直至成年。此外，肥胖儿童也有可能面临心理问题，如自卑、抑郁等，影响社交。

        当天，我们还从市教育局体卫站了解到，在湘潭市中小学生中，肥胖学生比例呈上升趋势，其中湘潭市三中参加体检的初一和高一的528名学生中，肥胖学生比例就达到了6.86%。

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合理搭配饮食，保证营养健康

        现在，很多家长忙于工作，孩子们都是早餐没谱，中餐凑合，晚餐吃饱，这样其实很不健康。

        对此，市妇幼保健院医师冯云给出了自己的建议。

        冯云认为，均衡膳食十分重要，要选择营养丰富、易消化的食物，主要包括乳类、米、面等碳水化合物，鱼、肉、禽、蛋、蔬菜水果类。全国学生营养日可按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

          冯云说，早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素；午餐占全天供给量的35～40%，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，其所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜；而晚餐全天供给量的35-40%，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。