30多吨“问题肉”产品有待“验明正身”
省内新闻媒体最近报道了湘潭县友谊肉食公司生猪屠宰及监管乱象
这家公司目前被勒令全面停产整顿，相关调查仍在进行中

记者 李涛

        一头头母猪被注水屠宰，自行贴上检疫合格证，包装成“绿色健康食品”流向市场。检疫人员连生猪都没看到，就开具检疫合格证明……最近，省内某电视栏目报道了湘潭县友谊肉食公司生猪屠宰及监管乱象。

        事件曝光后，这家公司被勒令全面停产整顿，相关调查仍在进行。湘潭县食安办有关负责人在接受采访时称，这些肉品是不是有问题和注水，现在还不能下结论。

        据了解，前些年，由于伪造检疫合格标志，发现病死猪肉，这家企业多次被查处。

母猪注水屠宰被曝光

        湘潭县友谊肉食公司位于该县杨嘉桥镇柳湖村，又称友谊肉联厂。

        最近，省内某电视栏目记者暗访发现，该公司屠宰的都是淘汰母猪，而且背地里注水。有的母猪肉没有经过任何检疫，就贴上了检疫合格证，摇身一变，成了“绿色健康食品”，最终流向餐桌。

        拍摄画面显示，在该厂待宰圈，一头头母猪大多没有耳标。在屠宰区，现场有大量疑似注水针管。报道称，“工人正在给母猪注水，不仅可以增加母猪的重量，还可以为母猪除皱扮嫩，让卖相变得光鲜。”

        在产品包装区，工作人员将注过水的猪肉包装，检疫标志都是自己贴。在杨嘉桥镇检疫申报点，工作人员甚至连生猪都没看到就开具了检疫合格证。这些母猪肉因为便宜，销量很好，基本上销往外省。

        据了解，湘潭县友谊肉食公司开办已有多年，2007年卖给一个叫陈闯军的老板经营。前些年，因为伪造检疫合格标志、存放病死猪肉，该厂几次被查处，本报对此曾多次曝光。

“问题猪肉”有待最终鉴定

        昨天上午，湘潭县食安办副主任、县卫生局干部陈碧君在接受采访时称，对这次媒体曝光的问题，他们已经进行了查处，但由于最终的检测结果还没出来，这些肉品是不是有问题和注水，现在还不能下结论。

        据她介绍，目前质监部门对企业库存猪肉产品进行了水分含量检验，结果显示，“（水分）比正常值高一点”，但这不是最终结论，“业主已经申请了复核”。

        对于报道中所讲的“病死猪”，湘潭县畜牧水产局有关负责人予以否认。这些猪身上的红色伤痕，其实是运输过程中挤压、装卸造成的表皮破损，至于画面中猪的精神状态不好，实为长途贩运夜间的正常生理表现，“好比人累了要睡觉。”

        检疫标志为何能自行粘贴？这位负责人说，在产品经检疫合格的情况下，按照有关规定，可以在驻厂检疫员目视的范围内自行粘贴，这里存在检疫把关不严、标签管理不到位的问题。

公司停产整顿，法人被监控

        5月20日，记者来到湘潭县友谊肉食公司，这里的3个冻库已被贴上封条。在现场巡查的湘潭县动物卫生监督所负责人介绍，事情发生后，这家公司已全面停产整顿，库存的15吨肉产品和23吨副产品全部被封存。

        据这位负责人介绍，媒体曝光后，湘潭县委、县政府非常重视，成了领导小组，由县商务局牵头调查，质监、药监、畜牧等部门配合，依法依规处理。一看检疫程序是否在存在问题，二看猪肉产品是否有问题。

        目前，县商务局已下达行政处罚立案通知书，有关部门对公司法人代表陈闯军、驻厂检疫员黄某、杨嘉桥镇防疫站站长曾某和货主韩某做了调查笔录；县公安局对陈闯军和企业管理层实行24小时监控。县商务局和县畜牧局派人对企业巡查，确保停产整顿到位。

        同时，湘潭县已启动问责机制，由县监察局牵头，对相关职能部门和人员在本案中是否存在渎职、失职等行为进行调查。湘潭县食安办牵头，组织各成员单位，对全县肉食及肉制品生产企业全面摸排，对违法违规行为进行打击处理，杜绝类似事件再次发生，确保老百姓吃上放心肉。本报将对此进行追踪报道。