村民山中挖出巨型“人形”葛根
长约110厘米，重达35.35公斤，非常罕见
森保站专家介绍，这是株野生葛根，初步估计生长年龄超过20年

■ 文/图 记者 唐岱

        本报讯 5月4日，雨湖区鹤岭镇果沙塘村居民小区，48岁的张绿水在野外意外挖到了一支巨大的“人形”葛根，重达35公斤。5月5日，我们赶到张绿水家中看到了这个“大家伙”。

后山无意中挖出个“小人儿”

        48岁的张绿水是果沙塘村人，从小在农村长大的她对葛根并不陌生。儿时，她经常和村里的伙伴一起挖葛根当零食。

        5月4日下午，张绿水在家背后的矿山口上采金银花，石堆下一根小孩手臂粗的藤蔓引起了她的注意，“这种藤蔓下面一般都有葛根，我一时兴起就挖了起来！”

        由于这根藤蔓深埋在石堆和泥土下，张绿水一人挖太累，就把儿子叫过来一起挖。两人断断续续挖了一个半小时，一株人形的葛根被挖出来。“当时我惊呆了，从小到大都没见过这么大的葛根！”当母子俩将这株葛根抬回家时，一路上都有居民跑过来围观。

        我们发现，这株长约110厘米的葛根，它头大如斗，上面还长有“发髻”，粗大的躯干还分别长着“四肢”，平放在地上就像一个七八岁的顽童。张绿水剥下部分葛根躯干供乡邻尝鲜，大家都说比一般葛根要甜。

可能是湘潭已发现的最大葛根

        经称重，这株葛根重达35.35公斤。

        围观的人群中，82岁的谢少华娭毑说，她祖居鹤岭镇，以前也听说有大葛根挖出来，但一般都不超过10公斤。现场有人还愿出500元购买，但被张绿水拒绝了，“这葛根我要留着炖汤喝！”

        “是野生的，人工的没这么大！”从事林业植被研究20余年的森保站站长赵理介绍，人工培植的葛根一般50厘米长，而根据这株葛根的形态，基本可判定为野生葛根，初步估计生长年龄已超过20年，之所以重达35公斤主要是由当地土壤成分所决定。

        而其口感比一般葛根要甜，是因为葛根年岁越大淀粉沉积越多。“非常罕见，说不定是湘潭目前为止发现的最大葛根！”