生姜价格超肉价
市民感叹被“姜军”

■记者调查发现，生姜价格持续上涨，目前每公斤在2０元以上

■业内人士分析，与生姜的产量减少有关，也不排除人为因素

记者 欧阳铁强

 姜的价格猛涨（竖戈 摄）

    ８月２６日，雨湖区八仙桥蔬菜市场内，一位菜摊老板说，当天生姜的价格是每斤１４元，已经赶上了猪肉的价格。

    近段时间来，生姜价格持续上涨，目前每斤市场零售价为１０元以上。不少市民感叹，又被“姜”了一军。

市民：生姜价格翻番

    家住雨湖区民主路的谭女士告诉我们，最近家里来了客人，她到附近的蔬菜市场买生姜时，被摊贩喊出的价格吓了一跳。“对方告诉我１４块钱一斤。”谭女士说，生姜原来也就七八块钱一斤，现在差不多翻了一番，有点难以接受。

    在岳塘区宝塔路开餐馆的李老板告诉我们，生姜是餐馆每天必须配备的作料。现在，一斤猪肉的价格在１１至１２元左右，而生姜的价格超过了猪肉。为了不增加成本，他的餐馆对于一些可放可不放生姜的菜肴，尽量不放；即使对于必须要放生姜的菜肴，也会考虑减少分量。

摊贩：今年以来生姜价格一直在涨

    市民反映的生姜涨价现象，到底是不是真的？我们分别来到岳塘区的锦湘农产品批发交易市场和雨湖区的八仙桥蔬菜市场了解情况。在锦湘农产品批发交易市场，一名摊贩告诉我们，“一块四一两，买一斤就算１３块钱。”另一名则摊贩直接说：“１３块钱一斤”，没有讨价还价的余地。在八仙桥蔬菜市场，摊贩给出的生姜价格是每斤１４元。

    对于为什么生姜涨了这么多，摊贩告诉我们，现在生姜的产量少，批发价都要１０多元钱一斤，他们也没有办法。

    “（生姜）去年的价格，是七八块钱一斤；今年以来，价格就在不断上涨，已经涨到１０元以上了；到１３、１４元这样高的价位，也已经有十来天的时间了。”这名摊贩说。

原因：产量减少；不排除人为因素

    现在生姜价格猛涨的原因，市农业局蔬菜办黄三海科长给出了自己的看法。他说，我市的生姜种植面积较小，没有形成规模，因此对市场和价格影响不大。

    黄三海说，我国生姜的主要产地在北方，尤其是山东等省份。这些省份的生姜种植面积和产量，直接影响到生姜的销售情况。今年，山东等地出现了比较严重的干旱天气，造成生姜的产量减少，所以价格有所上涨也很正常。

    但是，生姜只是一种作料或调味品，不是主要的蔬菜品种，需求量并不是特别大，这次价格猛涨，不能排除人为的因素。黄三海分析，像白菜、空心菜等蔬菜，容易腐烂变质，不便于储存；而生姜却是相对不易腐烂变质，一些商贩在这种情况下故意将生姜囤积、压价，就容易造成价格猛涨的现象。因此，相关部门应该对此介入调查，加大对故意抬价等不良行为的查处、打击力度，以维护市场的正常秩序。