节俭风吹走“天价月饼”

“老味道”迎来久违掌声
■记者调查发现，过去饱受抨击的“天价月饼”在市场上很难觅到踪影
■五仁月饼等“老味道”没有受到网友吐槽影响，销量比一般月饼还好

王超   陈路遥

     本报讯   快到一年月圆时，“月饼”也随之成了当下的热门话题。相比过去网友集体吐槽“天价月饼”，今年作风低调的五仁月饼也“躺着中枪”，被众多网友冠之以“最难吃的月饼”，甚至有网友高呼，“五仁滚出月饼界！”。

    那么，网友的吐槽有没有对五仁月饼的销售造成影响？9月12日，我们走访市内多家超市、门店发现，五仁月饼作为“老味道”的经典代表，不仅没有因此“受伤”，反而还收获了前所未有的掌声。

调查：五仁等“老味道”受欢迎

    上午8点40分，我们首先来到民主路上一家以售卖老式月饼、糕点为特色的饼屋。

    “6元一个（4个一斤），平均每天4000个没任何问题！”看着店前排长队的市民，老板陈姐乐呵呵地告诉我们，这些天，以五仁、生油月饼为代表的“老味道”系列非常受市民欢迎，而且与往年相比，喜欢这些“老味道”的人群正有“年轻化”趋势。

    “和老同志比起来，现在很多年轻人更热衷于五仁、生油等老口味的东西。”这位老板信心满满地表示，作为中秋节主打产品的五仁、生油月饼，这些日子根本不用担心“货有多”的问题，倒是“货不够”成为了他们时下最烦心的事。

    这位老板向我们透露，在湘潭市场上出售的五仁月饼，多以苏式口味为主，其制作原料比传统的“五仁”——杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁还要多出“两仁”，即香葱和桂花仁。

    “近来入店咨询的客人挺多，我们每天补货都来不及。”位于车站路上的某知名西饼、蛋糕连锁店的负责人向我们介绍说，为充分满足顾客需求，公司今年特意增加了“老味道”系列，将五仁、生油月饼作为经典产品进行重点推介。

    “就目前情况来看，‘老味道’系列的销量比一般月饼要好很多。”这位负责人告诉我们。

     在当天的走访中我们还发现，过去饱受市民“抨击”的“天价月饼”在市场上很难觅到踪影。

    对此，不少月饼经销商表示，主要原因与中央提倡勤俭节约和八项规定的清新之风有着密切联系。

医生建议：这样吃月饼更健康

    市中心医院健康管理中心主任刘政表示，月饼不能作为膳食的主体来对待，市民平时食用月饼，应当与一天的饮食相平衡。

     刘政说，市场上出售的大部分月饼均呈现三大特点，即油大、糖多、热量高。对此，他建议市民在食用月饼之时，最好配合清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食一起食用。

    “如果早餐吃月饼，午餐和晚餐就要做到‘少油少糖’。”刘政说，如果市民将月饼当作零食吃，那么一定要注意控制“量”。“一次吃四分之一左右，宜配无味的饮料，如新鲜茶水、豆浆或牛奶”。

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“无糖”月饼≠无糖月饼

■通讯员 何蔚 记者 周玉婷

     本报讯  中秋佳节即将来临，月饼开始热销，不少商家打出了“无糖”、“低糖”、“低脂”等绿色健康旗号的月饼，其中“无糖”月饼备受糖尿病患者的“热捧”。“无糖”月饼真的无糖吗？糖尿病人能多吃吗？9月12日，我们进行了调查。

    在市区某大型超市，我们看到显眼位置摆放着形形色色的“低糖”月饼。售货员介绍，近期这款月饼的销量不错，由于它的含糖量低于其他月饼，糖尿病患者也可适当食用。

    除此之外，我们在淘宝上输入“无糖月饼”、“ 糖尿病”等关键词便出现60多万相关产品，不少商家还打出了“糖尿病人也可以吃哦”的广告语。在宝贝详情中，我们看到一种“无糖月饼”的配料有小麦粉、植物油、花生油、白豆沙、冬瓜蓉、杏仁等，另外，食品添加剂中含有食用香精、木糖醇、麦芽糖醇等。

    随后，我们咨询了湘潭市第一人民医院营养专家。“一般‘无糖’月饼是指不加蔗糖，但这并不等于无糖，而是替换了其他种类的糖。”专家说，即使不添加蔗糖，月饼原料中有一大部分都是淀粉，淀粉通过分解就是单糖，且淀粉中实质上含有70%的糖，所以面对“无糖”月饼糖尿病患者要慎吃，切莫贪图口福害了身体。