湘潭年货市场升温　中高端产品热销

■海鲜产品和牛羊肉价格上涨;不少年轻人选择网购

■担心价格波动,部分酒店年夜饭定量不定价

见习记者 李兆

       “5斤开心果、5斤核桃、一箱柚子、一箱巧克力和10斤坚果……”1月27日,在建设路口一家大型超市内,市民李佳一边清点自己购买的年货清单,一边盘算着还有哪些没买。

       随着春节的临近,年味也越来越浓,不少市民已经开始“扫年货”,提前为过年做准备。1月27日,我们走访了全市几家综合超市和农副产品批发市场,发现相比往年,今年的年货市场有了不少新情况。

高档巧克力、坚果成主角

       在建设路口一家大型超市内,我们发现超市设置了专门的年货区。相比往年,今年糖果类的展位显得更加集中,都走起了高档路线,五六十元甚至上百元一盒的品牌巧克力遍布货架,往年二三十元一斤的硬糖早已不见了踪影。

       我们在糖果区附近观察了半小时,发现大部分挑选糖果的市民最终都购买了巧克力或者高档坚果,有的大人更被小孩连拉带拽拖到巧克力区,只有少数市民选择了普通硬糖。

       “去年的水果糖我孙子说吃腻了,硬是吵着不肯买,没办法给他买了两盒巧克力,只要小孩高兴就好。”市民邹奶奶告诉我们,“糖少吃点也好,怕小孩长虫牙。”

       一位营业员告诉我们:“现在生活水平高了,小孩嘴刁得很,普通糖都卖得少了,我们现在主推这种高档巧克力,虽然不便宜,买的人还是蛮多的。”

       “瓜子、葵花籽、饼干这些老三样,平时就吃得多,今年过年该换换口味了。”说这话的李佳女士,一口气买了10斤坚果。

       28元每斤的榛子、38元每斤的开心果、45元每斤的松籽,虽然身价不菲,可购买者大有人在。在砂子岭做炒货批发生意的李老板告诉我们,虽然今年开心果比去年要贵五六元,但销量基本未受影响,“可能现在人更注重食品的保健效果了吧。”

年轻人选择网购年货

        正在选购干果的市民黄玉老人说:“家里其实什么都不缺,我和老伴主要是想出来感受一下过年气氛,年轻人都忙着工作,正好让我们出来置办年货了。”

       采访中,我们发现购买年货的工作大部分被家里的长辈一手包揽,子女或忙于年底的工作抽不开身,或对传统年货采购过程不感兴趣,转战网购。

       在基建营上班的李静说,今年她家的采购工作分工明确,大的年货如蔬菜肉类是家长去超市买,新奇的年货自己在网上买,除了不少东西本地没有外,价格还能便宜很多。“像我在本地看到的动辄七八十元一对的电灯笼,我在网上买的才二十多一点,不少喜品我都网购了。”

部分酒店年夜饭定量不定价

       当天,我们还走访了南盘岭蔬菜批发市场,发现猪肉、禽蛋类商品价格与往日持平。受本周晴好天气影响,部分蔬菜还略有降价,而海鲜类商品涨价幅度较大。

       “基围虾前几天从25元猛涨到45元一斤了,新鲜的羊肉这个月从28元涨到35元每斤。牛肉是38元一斤,去年这个时候也就27元,猪内脏最近也很紧俏,估计也会要涨价…”岳塘区建设南路某酒楼的负责人袁经理给我们算着账。“虽然商贩给我们的是长期合作的价格,但这个价格还是比较高的,临近年底我们采购量增大,价格波动对酒店成本影响很大。”

       我们走访了市区多家酒楼后了解到,由于担心价格波动,部分酒店现在年夜饭只能订时间和数量,价格不能定或者只能在原价上抛高。

提醒:买年货要趁早

       俗话说:“有钱不买过年货。”每年逢春节临近时,身价必涨的干果,今年涨价也是毫无疑问。

       市内多位干果经销商告诉我们,按照惯例,干果在年前最后几天还会再涨价,一般的干果一斤要涨三四元,建议市民要买还是要趁早。

       业内人士表示,如果市民春节前干果购买量比较大又想省钱,可以到砂子岭批发市场、南盘岭蔬菜批发市场等处批发团购。这类批发市场内干果炒货的价格都会比零售市场便宜两三成。与亲朋好友一起合买,达到一定量还可以买到批发价。

       业内人士还提醒,消费者在批发市场购买一定要货比三家,仔细挑选。