童年，是我们值得回忆的一段美好时光，我们一定要好好珍惜自己的童年，决不让它白白流失，童年是快乐的，是美好的。

时光过得飞快，童年仿佛是梦，我懵懂的却没有珍惜的把它过完，可是挥不去那一段童年最美妙的影子。转眼间，我已经度过了六十几个春夏秋冬，但关于每个季节的回忆却是唯一的，与众不同的，也是永恒的。因为在人的一生童年、童心是纯真而又不曾夹杂任何的瑕疵的。

   生活在这繁世之中，似乎永远忘却了那些自然的美好。然而我却没有，故乡仍是我的依靠，而也仍然是依靠中的那一丝清甜。秋的每分每秒，都值得我细细地回味，尤其是在不同的风景之中，更让我产生对故乡的热恋。家乡的把厨房称之“灶跟”“灶跟间”，烧饭煮菜的灶台说成“灶头”，生火的燃料统称为“柴”。

　　柴在灶膛里燃烧，把生米煮成熟饭，其灵魂化为青烟，升上天空，身子则由热烬转至冷灰，落定于“灶跟”四处。这般场景，在以往的农村天天展现，家家上演，看似通常，却也生情、入胜……

   “灶跟”里的主角是女人。

　　早先，女子大多不下田头，待在家里烧火煮饭、缝衣纳鞋，此乃人妻、人媳、人母之本责，而且还以“上得了厅堂、下得了厨房”作为评价女人素养的一个标准。

　　“灶头女人”不容易。她们系上围裙，起早摸黑围着“灶头”折腾，使出浑身解数，不断地去寻找那一点鲜、那一抹香。农家人少钱，买不起大鱼大肉，就萝卜、青菜变着法子做着吃，今天蒸，明朝烤，努力让凡俗日子生发出活色生香的烟火味来。为省点柴火和时间，就在饭镬上搁只“羮架”，摆些咸鱼、茄子、芋艿之类的菜肴，覆上一只“高镬盖”，连同米饭一起烧。那一碗又一碗粗菜，一锅又一锅淡饭，喂大了一个又一个孩子，度过了一天又一天日子，尽到了女人的责任，也活出了女人的精彩。

　　上灶前，她们还得去一趟河边。出门时，一只淘米小竹箩挟在腰间，再拎上一只菜篮子，莲步风行。一到河埠头，伸手荡开水面上的飘浮物，先淘米，再洗菜，那弯着身子的优美弧线，有点像落在西山上的半轮月亮。洗濯完毕，两手轻轻一甩，拿起箩篮急急回转……

　　外婆、妈妈及姐姐，都曾上灶烧过饭菜，去河边淘过米，让我尝到了一粥一饭的温暖。她们的身影、动作，如今依旧那么亲切，那么鲜活，如华堂美人动帘一样醉人。

　　有段时间，家里的“灶头”冷却了。那时，农村刚建立人民公社，青壮妇女随着男人参加田头劳动，成了集体化生产的“半爿天”，家里也不开“火仓”了，一家老小都去大队食堂吃“大锅饭”，说是“鼓足干劲生产，放开肚皮吃饭”。此时，我刚上初中，也在食堂里吃了几天“白饭”。可好景不长，很快就限定了口粮、菜金，需凭票到食堂去买。接下来，遇上了三年自然灾害，口粮标准下降，大人小孩都吃不饱饭，就挖些草根、野菜来，在自家空置的“灶头”烧着吃，作些补充。再后来，村里食堂解散了……生产队收工后，男人去自留地里干活，女人们则急急奔回家里，顾不上歇口气，就一边生火添柴，一边热菜烧饭，灶前灶后来回穿梭，愈发忙碌了。

　　小时候，我轮不到上灶，因此不会“擙米”（方言，即米下锅时加上适量的水）、炒菜。结婚后，自立新灶，厨事全由妻子调理，我忙我的事，基本上不掌勺。她回娘家时，只好自己上灶烧炒，体验一番“烟火女人”的不易，吃一些难上台盘的饭菜。

　　　人间烟火，总能够穿透心灵的彼岸。

　　“灶跟”里的人生，被时光熏染出幸福的味道，心田得到了慰藉。真的，有了“灶头”，就有了归处，就有了说笑，就有了生息，就有了天伦之乐。在这个热气腾腾的小天地中，血缘为经，亲情为纬，一家人围坐在一张桌子边，吃的是一样的饭，一样的菜，养成了难以改变的相似食性，也贮下了挥之不去的相近记忆。

　　改革开放后，村里的人开始使用煤气灶，烧的是镇海炼油厂生产的瓶装燃气。从此，蓝蓝的火苗替代了红红的柴火，既灵巧又洁净，排烟机、微波炉、冰箱等一些现代厨物也陆续配套，那延续了千百年的“灶头”顺势而退，悄悄消失。撰写本文时，我去了一趟龙山老家，东问西寻，走了大半个村子，才找到一台旧时的“两眼灶”。

　　民以食为天。柴米油盐是生活，平平淡淡是人生。人在世上，就是一日三餐，一半烟火，一半清欢。那柴灶，曾经伴我度过了半生时光，弥漫在心里头的滋味是不会轻易消遁的。我想，人生旅程中的每段路，都独具一格，苦也罢，乐也好，终归无法重来一遍；笑也好，哭也罢，全成了岁月的书签……

　　再见了，家乡的“两眼灶”！