尤其难忘的是，那时没有塑料大棚，所有的瓜果蔬菜都只能是露天生长，夏天是吃瓜的季节。那时的夏天，也没有可乐和冰激凌，五分钱一支的棒冰是奢侈品，唯有地里长的各种各样的瓜，不用花钱，可以敞开肚皮吃。再热的天，跑到地里扯个瓜一吃，顿时就觉得通体舒爽。那酣畅淋漓、清脆香甜的滋味，至今想来还齿颊生香，回味无穷。

初夏时节，母亲就开始忙着栽黄瓜秧，用芦竹杆、绳丝扎搭人字形的瓜架。等到黄瓜秧长出藤蔓，再小心翼翼的把柔嫩的茎蔓轻轻地绑在竹架上。我的任务是每天给黄瓜浇水，看着黄瓜藤一天天爬高，数越来越多的黄色小花。有时，一场风雨过后，地上满是落花，我就惋惜着多少多少条黄瓜没有了。母亲告诉我，花儿多了不结果，就像人生不能要得太多。我似懂非懂的点点头。在我的期待中，瓜架上吊满了绿身黄帽、粗如手臂的黄瓜，看一眼都觉得满目生凉、暑热顿消。

放学回来，嘴巴干了、肚子饿了，来不及放下书包，迫不及待的钻进黄瓜架下，扯条黄瓜洗都不洗，就塞进嘴巴嚼得咯吧响，解渴又软饱。每天傍晚时分，母亲在门口院场上泼水降温，摆上小饭桌。父亲喜欢喝点小酒，生拌黄瓜就是最好的下酒菜。黄瓜肯长，天天吃也吃不完；黄瓜好吃，天天吃也吃不够。一个夏季下来，吃掉成箩的黄瓜。

西瓜在我们小时候是个稀罕物，因为种西瓜最好是沙地，而我们里下河地区是粘性土质，很少有人家种西瓜。所以，鲁迅在《故乡》里写的：“深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜。”这样的情景，只在我的想象中。

有一年夏天，我和小伙伴到湖桑田里挑猪草，发现一条瓜藤，藤上还结着拳头大小的瓜，美丽的花纹在瓜身上清晰可见。开始不清楚这是什么瓜，等确认是花皮西瓜后，不由自主的尖声惊叫、欣喜若狂。这是我们发现的宝贝，怕被其它人发现，仔细的扯了许多宽大的桑叶遮盖好才离开。

那以后，我们怀揣着一个美妙的梦想，隔三差五的就去看那只属于我们的西瓜，想到能有西瓜吃了，心里美滋滋的。可是，不知什么原因，渐渐的瓜藤变得又黄又瘦，西瓜也不肯再长大。我们忍不住把西瓜从藤上摘下来，用割草刀剖开，瓜还是生的，不甜也不脆。不过，还是很高兴，毕竟吃的是西瓜。偶尔，父亲会从镇上买一个真正的大西瓜，然后，“以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，咯嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”（汪曾祺）

每年夏天，母亲还在自留地留栽几趟香瓜，香瓜地在母亲辛勤的打理下长势喜人。粗壮的瓜藤游蛇似的迁延遍地，有趣的是，藤上还会长有无数根盘曲的须茎，茎缠藤，藤生茎，分不开，扯不断，蓬蓬勃勃的长成一片绿海。香瓜也是青翠的颜色，摘香瓜要有细心，看不真切的话，会一脚踩烂一个瓜。有的时候，只见叶蔓不见瓜，当你随手掀开一片叶子，原来香瓜躲在叶子下睡大觉呢。我喜欢脆嘣多汁的香瓜，不爱吃有些粉的“奶奶哼”，为什么叫“奶奶哼”呢，大概是因为这种香瓜熟透了后，简直不需要牙齿，抿抿嘴就能下咽。

童年夏天种瓜、吃瓜的记忆，几十年后回想起来，还是那样的清晰和深刻，难以忘怀。