妈妈过世后，我把她留下的所有文字材料都看了一遍，整理了一下，还写了部回忆录，算是对妈妈的怀念。我记得其中一本黑色硬面抄的最后一页，有妈妈为准备年夜饭，而端端正正地抄写了一份菜谱，每个菜都是四个字，看上去像一首诗；这是妈妈每年的功课，为家人付出的辛勤劳动。今晚我把这一大堆的资料拿出来，找啊找啊，怎么都找不到了，可想而知，人的记忆是靠不住的，同时也说明了自己一天天地老去。所幸，我找到一份草稿，抄于下：

鳗鱼、白斩鸡、海蛰皮、乌贼鱼、红烧肉、胗干、鸡蛋、虾仁、皮蛋、鸭子、酸菜、鸡汤、年糕、汤团、橙子

这里少了热炒，但是请让我回原一下，变通出一份妈妈的”年夜饭菜谱”。

冷盘：凉拌海蜇、盐水肫干、肉松皮蛋、白斩油鸡、红烧酱鸭、油腾果肉

热炒：清炒虾仁、鸡蛋蹄胖、芹菜鱿鱼、红烧鳗鱼、

汤：黄芽菜香菇蛋饺鸡汤

点心：炒年糕、黑洋酥汤团 （一甜一咸）

水果：橙子

现在再用图片来回原一下老妈的年夜饭，妈妈，今晚，我用这样的形式来怀念您老人家！！！

来来来！！！全部的客人请入座，先上冷盘：

好嘞，现在开始上热炒, 味道不好，多包涵：

酒足饭饱，现在喝碗蛋饺汤暖暖心吧:

大家话说得多了，时间也晚了，上点夜宵点心吧：

我们家的规矩至少是八只冷盘、八只热炒，今天只好委曲各位了。

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