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夏日炎炎拣豆芽

(2017-07-21 17:07:06)
分类: 故乡

搬一把椅子,坐在桌边,窗外是夏日炎炎,窗内的我安静地坐在桌边拣豆芽。没有拣过的豆芽,像一堆杂乱无章的头发丝放在桌上,它们经过我的手,变成了二堆,一边是褐色糊糊的乱丝,一边是晶莹剔透的嫩豆芽,看着白玉一般光滑透亮的豆芽,一股凉意浸透到心田,给这个烦闷的夏天带来了快乐。

手在动,脑子也没有停,拣着豆芽,我的眼前浮现出了妈妈的身影:

那种时光,在老家的底楼,炎热的夏天里,妈妈总喜欢把门敞开,屋子的一角电风扇在一圈圈地吹着,床上铺着席子。妈妈也像我现在这样,安静地坐在那张红木八仙桌前,默默地拣着菜,有时是鸡毛菜,有时是荠菜,有时她还会包包馄饨,看她专心致志的样子,好像她很享受这一切。妈妈把这幕影像不知不觉地遗传给了我,现在的我也喜欢在这样的季节里,坐在桌边拣菜,心止如水。

可是亲爱的妈妈呀,你已经永远地离开了我。我想起我曾经给妈妈拍过一张她在厨房炒菜的照片,这种上海人家日常生活的场景照片,我最爱看,也最靠近人心,是不是我应该把它找出来,放大,挂在墙上?

我喜欢吃豆芽,黄豆芽绿豆芽都喜欢。但是我怕拣豆芽的工作,有人偷懒,不把根须剔去直接炒来吃,但是口感实在是不好。偶尔我也会心血来潮,买一包回来,找个悠闲的上午拣豆芽,满足一下自己的口欲。

今天,我又重操旧业,花了一个小时的时间拣豆芽。这次我又有点新的创造发明了,我把橄榄油加热,放入切细的青葱白根,先煸炒出香味来,再放入切成丝的大溪五香豆腐干,炒若干下,再倒入拣好洗净的绿豆芽,煸炒几下,把盖子盖上,火炉关掉,焖上几分钟。一锅美味的芽丝豆干就完成了。配上日本的寿司大米饭,真是绝配,奇香无比。

大部分的成果都被老公分享了,花了好大功夫完成的午饭,被他三口二口就下了肚。每次都忿忿不平,为什么这些事情都要我们女人来完成?但是转念一想,这项工作也给我带来乐趣,我们给家人带去了温暖和幸福。想当年,我的妈妈每天默默无闻地为我们做这些,她从来没有抱怨过。

所以,吃饭做菜,也是一种深层次的作业,它让我学习到母亲的爱,并且也让我把这份爱传开去,传给我所爱的家人。


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