不知为何，我对印度饭情有独钟。

说实在，我不喜欢印度和印度人。印度让我生病，让我一个星期躺在床上起不来；印度导游看我的眼光里，含有一种仇恨，藐视和嫉妒，十分地让人不悦，我和他前世无怨今世不识，为何?只因我是中国人。

可是我却喜欢印度的音乐，文化，装饰品，和他们的饭食。

只要我在哪条路上碰到一家印度餐馆，就一定要想方设法，进去品尝一下。

我最喜欢吃的一种饭是，羊肉和土豆一起煮的菜，放上红色的有点辣的酱，加上米饭，没有蔬菜相伴，也能吃得津津有味，一点不剩。

日本人也喜欢吃咖喱饭，不知是不是印度饭的延伸，那里的小职员，晚上下班后多会去吃这种咖喱饭。日本的咖喱饭因为配的是寿司米，也格外地好吃。

在莱比锡生活着好多印度人，我们在老城中心看到两个并列的非常了得的印度餐馆，于是在每家各吃了一次。也许他们是弟兄餐馆，不单菜单一样，价格也一样，但是店名却不一样。第一次我叫了那个我喜欢的菜，M要了咖喱鸡饭，第二次，我仍然叫了那个我喜欢的菜，M要了咖喱鸭饭，咖喱酱里放上了磨细了的花生末，带点甜味，也很好吃。

饭店的边上，还有一家出售印度产品的店，我在那里买了一条宝蓝色的印度围巾。

在 Bad Belzig 我们也去过一家印度餐馆，我们俩都要了那个羊肉土豆辣酱饭，在那里我还品尝到了来自印度的冰淇淋，价格不菲；我们还去过Solingen和Wuppertal的印度餐馆，人一坐进那种餐馆，看到墙上挂的那些印度物品，耳边响着印度音乐，身体好像就飘忽起来，进入到某一境界里去了。。。。。。

印度饭实质成本很低，你看，肉很少，也没有配菜，主打成分就是酱，不过，那酱实在是好吃开胃。



印度气候炎热，印度人大约都靠这种辛辣的大酱，对抗疰夏和大力发汗。



印度的音乐，为什么好听？据说它是世界上最古老的音乐，3000年来没有中断。印度人走到哪里总是唱唱跳跳，一直把这种音乐唱活了，一直传承了下来。它听起来非常地热闹，热情奔放，又有一种委婉怨情镶嵌在里面，有时觉得它们同阿拉伯的音乐也很相近。可惜我们的古代音乐，听起来缺乏热情，多数是在悲叹人生，倾述心中的不满，大概也是无法流传广开的原因吧？

现在我们Remscheid也开了家印度饭馆，有空也去品尝一下吧！