大妈我今天要做饭了。做什么好呢？

很怀念妈妈从前做的咸肉菜饭。没有正宗的材料。只好用ALDI的原材料了。
松子，干的香菜末，蘑菇。

咸肉和青菜的代用品。

米嘛，我觉得还是袋煮米最合我的口味。不太硬也不太糯，做菜饭刚好。

咸肉的皮取下来笃汤，用它来煮菜饭。日式筷子是儿子送我的。

肥膘煎油，就用这油做菜饭。

放入咸肉炒熟。

再放入蘑菇煸炒。

再放入卷心菜快炒。

加入米和松子，灌上肉汤，闷20分钟。

嗯，成了，撒上香菜末，香喷喷的，好吃。
比不上妈妈做的，但过得去。不用放调料，咸肉本身的鲜味已经足够了。